Пирог с абрикосами и творогом

Пирог с абрикосами и творогом

Невероятно нежный пирог с начинкой из сочетания творога и абрикосов не сможет оставить вас равнодушным. Если относительно нейтральный вкус такой выпечки кажется вам «скучным», можно добавить в начинку свежие, слегка кисловатые ягоды или кусочки фруктов. Или при подаче полить пирог сиропом, приготовленным из кисловатых ягод. Такой десерт украсит любое чаепитие.
Калории 183,35 кКал
Белки 8,51 грамм
Жиры 7,18 грамм
Углеводы 21,61 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

150 г
3 ст. л. = 60 г
0,4 ч. л. = 2,8 г
2 ст. л. = 50 г
60 мл = 60 г
1 шт. = 60 г

Для начинки и подачи

1 шт. = 60 г
400 г
320 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
Сделать полезнее:
Выбирайте тростниковый сахар, а соль мелкую морскую. Муку можно смешать: половина пшеничной, половина цельнозерновой. Молоко и творог предпочтительнее с низким процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно согрелось и стало мягким. Помойте яйца. Абрикосы достаньте из банки. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 1

Сделайте тесто. Смешайте муку с маслом, солью и сахаром. Добавьте 1 яйцо и замесите тесто.

Шаг 2

Сделайте начинку. Творог, яйцо, сахар и молоко смешайте до практически однородной массы. Половинки абрикосов разрежьте пополам.

Шаг 3

Испеките пирог. В форму выложите тесто. Сверху распределите начинку и абрикосы. Отправьте в духовку на 40 минут.

произвести впечатление

Остудите пирог, порежьте на порционные кусочки, посыпьте сахарной пудрой и украсьте небольшим количеством взбитых сливок.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Александр, благодарим вас за замечание! Вы правы, мы проверили и исправили текст рецепта :)
27.11.23 в 12:29
Александр
Судя по всему молоко нужно добавлять в начинку (иначе она слишком густая), а не в тесто (иначе оно жидкое). Тогда получается все хорошо и вкусно )
26.11.23 в 12:44
Редактор Food.ru
Иван, если у вас возникли какие-либо трудности в приготовлении пирога, расскажите нам о них на special@food.ru, мы постараемся помочь :)
18.01.23 в 15:24
иван И.
В рецепте неверные пропорции ингредиентов! Либо муки надо больше раза в 2, либо молока меньше. Да и абрикосов столько не уйдет в пирог.
22.11.22 в 13:05

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении