16 декабря 2022
Шашлык на углях с быстрым маринадом

Шашлык на углях с быстрым маринадом

Всем привет! Бывают такие моменты, когда нет времени ждать, пока замаринуется шашлык. Тогда меня выручает этот рецепт.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Аватар пользователя

Автор: Денис Семенов,
автор блога «Сеня в деле»

Калории212,41кКал
Белки8грамм
Жиры17,64грамм
Углеводы5,09грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

2.5 кг = 2500 г
1.5 кг = 1500 г
500 мл = 500 г
1 ст. л. = 10 г
3 ч. л. = 30 г
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Свиную шею нарежьте на кусочки среднего размера.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте на крупные куски и пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Далее у лука выжмите сок при помощи марли.

Шаг 4

К мясу добавьте соль, перец и хмели сунели. Перемешайте.

Шаг 5

Смешайте луковый и гранатовый соки.

Шаг 6

Получившимся луково-гранатовым соком залейте мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 7

Свинину насадите на шампура.

Шаг 8

Как только уголь покроет пепел, то есть угли станут седыми, смело отправляйте мясо на угли. Готовьте мясо примерно 15 минут.

произвести впечатление

Шашлык по этому рецепту получается очень сочным и вкусным. Этот рецепт выручает, когда нет времени ждать, пока промаринуется мясо. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 20 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении