18 января 2023
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Ju4gjW
Брускетта с баклажанами и чили

Брускетта с баклажанами и чили

Вкусные, пряные брускетты, которые очень легко приготовить на быстрый перекус. Баклажаны с чесноком придают обжаренному хлебу совершенно неподражаемый вкус, а перчик чили добавляет острую нотку. Впрочем, перец можно убрать из состава, если вы не любитель острой пищи или придерживаетесь определенной диеты.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории151,14кКал
Белки3,82грамм
Жиры5,52грамм
Углеводы21,19грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 шт. = 300 г
2 ст. л. = 34 г
2 шт. = 420 г
 по вкусу
3 зубчик = 15 г
1 ч. л. = 3 г
1 шт. = 15 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

С чеснока Global Village снимите шелуху. Промойте и обсушите перец чили Global Village. Аккуратно удалите плодоножку и семена. Баклажаны помойте. Приготовьте блендер.

Шаг 1

Разрежьте баклажаны пополам вдоль. Запекайте срезом вверх в духовке на режиме «гриль» 10 минут. Остудите и снимите кожицу. Измельчите с 2 зубчиками чеснока Global Village в блендере.

Шаг 2

Перец чили Global Village очень мелко нарежьте и добавьте к баклажанам вместе с солью, орегано и маслом Global Village.

Шаг 3

Хлеб нарежьте на ломтики и обжарьте на сухой сковороде. Разрежьте оставшийся зубчик чеснока пополам и натрите им хлеб. Сверху выложите слой баклажанного пюре.

произвести впечатление

Подавайте на стол, пока брускетты не успели остыть.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-156365
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Едок С.
Неплохо
16.05.23 в 17:43
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении