10 мая 2023
Панкейки на молоке пышные

Панкейки на молоке пышные

Панкейки представляют собой традиционное блюдо Северной Америки. Чаще всего его готовят на завтрак и подают вместе с различными добавками — например, джемом или медом. По своему виду блюдо напоминает оладьи, но текстура панкейков получается более нежной. Чтобы приготовить пышные и вкусные панкейки, понадобится совсем немного времени. Десерт получится очень сытным и при этом не жирным. Тесто для панкейков старайтесь делать густым. Благодаря этому десерт получится более воздушным.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории261,98кКал
Белки6,08грамм
Жиры11,57грамм
Углеводы34,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

200 г
2 ст. л. = 50 г
1 шт. = 60 г
200 мл = 200 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
 по вкусу
3 ст. л. = 51 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо обычного растительного масла используйте оливковое. При нагревании оно не выделяет вредные вещества, благодаря чему блюдо получается полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйцо хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Муку просейте с помощью сита. Возьмите сковороду, миксер и миску для смешивания.

Шаг 1

Подготовьте тесто. В глубокую емкость добавьте муку, лимонную кислоту, соду, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем разбейте в смесь яйцо и взбейте все с помощью миксера. Далее влейте молоко и масло и снова хорошо взбейте.

Шаг 2

Приготовьте панкейки. Сухую сковороду поместите на небольшой огонь. Используя ложку, выложите на нее немного теста и сформируйте из него небольшие кружочки. Обжаривайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны.

произвести впечатление

Ароматные панкейки выложите на тарелку. Сверху положите кусочек сливочного масла. В завершении полейте блюдо медом или джемом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 64 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Мария, размер порции может быть разным :)
25.05.23 в 10:29
Мария
У вас указано, что это рецепт на 1 порцию. Это как? Обысно у меня на такое количество ингредиентов получеется зотя бы на 3-4 порции, ну уж никак не на одну
25.05.23 в 03:31
Редактор Food.ru
Наталья, спасибо, что сообщили! Мы добавили растительное масло для теста в список продуктов, потребуется 3 столовых ложки :)
15.05.23 в 14:24
Наталья В.
Масло ге указано в ингредиентах, только для подачи. В описании как готовится тесто, указано добавить молоко и масло . Какое ? И сколько ? Пишите правильно рецепт, а то как начинаеш готовить , не получается как в вас. Правильнее уеазываыте или лучше не давайте рецепт.
11.05.23 в 18:00
Денис
Это же оладушки!
10.05.23 в 10:29
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении