Запеканка из творога как в детском саду

Запеканка из творога как в детском саду

Это блюдо идеально подходит для завтрака или полдника, так как оно легко усваивается и насыщает организм необходимыми питательными веществами. Творог для запеканки можно использовать любой, но лучше выбирать более жирный продукт. Благодаря этому десерт получится более сытным. При желании в запеканку можно добавить свежие ягоды или варенье. Начинка сделает блюдо еще вкуснее. После запекания творожная запеканка приобретает румяную корочку, а внутри остается мягкой и нежной.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории206,36кКал
Белки12,02грамм
Жиры8,88грамм
Углеводы20,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

500 г
5 ст. л. = 80 г
5 ст. л. = 125 г
2.5 ст. л. = 50 г
50 мл = 50 г
2 шт. = 120 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара можно использовать мед. В таком случае блюдо получится более полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Протрите творог через сито или пробейте блендером. Помойте куриные яйца и обсушите бумажными полотенцами. Подготовьте форму для запекания и миксер.

Шаг 1

Положите в миску сахар и яйца. Взбейте ингредиенты миксером. Затем добавьте творог и молоко, снова взбейте. В готовую массу добавьте сливочное масло, еще раз взбейте. Продолжая взбивать тесто, всыпьте манку частями. Готовую основу оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
Следите за консистенцией теста: манки может понадобиться больше или меньше.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте с помощью лопатки. Когда духовка нагреется, поставьте в нее творожную заготовку и выпекайте 30 минут.
Время приготовления может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за готовностью запеканки самостоятельно. На поверхности блюда должна появиться румяная корочка.

произвести впечатление

Разрежьте готовую запеканку на небольшие порции и выложите на тарелку. Полейте десерт сгущенкой и украсьте долькой апельсина.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 84 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Арсений
Первый раз готовил запеканку, и получилось очень вкусно!
11.07.24 в 13:51
Редактор Food.ru
Ольга, уточните, пожалуйста, какое несовпадение граммов вы имеете в виду?
11.01.24 в 14:48
Ольга С.
вкусно! но почему количество ложек не совпадает с количеством грамм, и намного?
05.01.24 в 12:34
Дария
и правда как в садике! только берите форму поменьше, чтобы запеканка получилась высокой. спасиьо за рецепт!
26.06.23 в 17:59

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении