Хрустящие бельгийские вафли с ананасовым джемом

Хрустящие бельгийские вафли с ананасовым джемом

Хрустящие бельгийские вафли с джемом из консервированных ананасов идеально подойдут для завтрака и перекуса или в качестве десерта. А приготовить джем из ананасов очень просто. Всего лишь нужно пробить кусочки блендером и слегка проварить на плите.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории183,46кКал
Белки3,09грамм
Жиры8,94грамм
Углеводы23,24грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 120 г
100 г
100 г
1 стакан = 200 г
1 стакан = 130 г
1 ч. л. = 5 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г

Для джема

1 банка / 500 г = 500 г
Сделать полезнее:
Муку можно взять цельнозерновую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее достаньте все продукты из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры, а масло подтаяло. Просейте муку. Подготовьте блендер. Разогрейте вафельницу.

Шаг 1

Разделите яйца на белки и желтки. Белки отправьте в холодильник. Желтки перетрите с сахаром, чтобы они побелели. Добавьте масло и ванилин. Влейте молоко. Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте.

Шаг 2

Достаньте белки из холодильника, взбейте их с солью и влейте в тесто. Перемешайте массу. Выложите в вафельницу 1-2 ст.л. теста и выпекайте до румяной корочки. Пожарьте вафли из оставшегося теста.

Шаг 3

Выложите ананасы в блендер, взбейте до получения пюре.

Шаг 4

Переложите ананасовое пюре в кастрюлю и поставьте на плиту. Варите на среднем огне, помешивая. Когда масса уменьшится в объеме, убавьте огонь и варите почти до полного испарения влаги.
Если добавить немного ананасового сока, то можно получить более жидкую констистенцию джема.

произвести впечатление

Подайте вафли с ананасовым джемом вместе с черным или зеленым чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 35 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ксения
Еще хочу добавить, к выше сказанному, что тесто ее поднимается.
24.09.23 в 04:40
Ксения
Рецепт ужасный. Тесто получается очень жидкое, после приготовления на вкус как слишком сладкий и толстый блин 😒
24.09.23 в 04:39

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении