14 сентября 2023
Запеканка из вермишели с фаршем

Запеканка из вермишели с фаршем

Вместо обычных макарон с мясом предлагаем вам приготовить сытную запеканку. Для нее понадобится вермишель и любой фарш. Чтобы придать запеканке еще больше сытности и приятное послевкусие, добавьте в нее молочно-яичную заливку. Вместо молока можно также взять бульон или обычную воду, но вкус блюда от этого изменится.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории156,64кКал
Белки5,23грамм
Жиры9,07грамм
Углеводы14,21грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
4 стакан = 800 г
400 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 60 г
5 ст. л. = 100 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте куриный фарш или фарш индейки. Они считаются самыми низкокалорийными.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйцо промойте. Лук очистите от шелухи. Подготовьте кастрюлю, сковороду и форму для запекания.

Шаг 1

Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Когда она закипит, добавьте вермишель и отварите ее в соответствии с инструкцией на упаковке. В среднем это занимает 5-7 минут. После этого слейте воду и оставьте вермишель остывать.
Чтобы вермишель не слиплась, добавьте в нее немного растительного масла и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Лук измельчите и выложите в сковороду с маслом. Обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая. Затем добавьте фарш, перемешайте его с луком и приправьте солью. Тушите до готовности мяса 10-15 минут.
В это время поставьте духовку разогреваться до 160 градусов.
Времени на приготовление может понадобиться немного больше, поэтому ориентируйтесь на свой фарш.

Шаг 3

Смешайте вермишель с готовым фаршем. Переложите в форму для запекания.
Взбейте яйцо с молоком, залейте запеканку этой смесью и хорошо перемешайте. Утрамбуйте массу. Поместите форму в разогретую духовку и оставьте запекаться 10-15 минут.

произвести впечатление

Готовую запеканку из вермишели и фарша нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку и украсьте зеленью. Подайте на стол в горячем виде.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Софья В.
Вкусно. Готовила для ребёнка с фаршем из индейки. В фарш при приготовлении на сковороде добавила молотую паприку, немножко молотого чеснока, на запеканку сверху сырок тёртый. Отличное блюдо, просто и быстро готовится.
29.09.23 в 12:10
Артем Г.
Хороший рецепт, получилось вкусно, за 5 пинут до готовности посыпал тертым сыром) мне кажется туда можно еще несного чесночка добавить)
17.09.23 в 10:59
Надежда Я.
Очень понравился рецепт запеканки вермишель с фаршем. Обязательно сделаю. Большое спасибо!
16.09.23 в 12:59
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении