Запеканка с фаршем и шпинатом
Эта запеканка — удачный вариант для будничного ужина. Она готовится всего за 30 минут и не требует сложных ингредиентов. Обжарьте фарш с луком и маринованными грибами, добавьте замороженный шпинат и сметанную заливку. Щедро посыпьте заготовку моцареллой и отправьте в духовку. Зелень и грибы можно взять свежие.
- Калории
- 117,63 кКал
- Белки
- 7,7 грамм
- Жиры
- 9,25 грамм
- Углеводы
- 2,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 400 г | |
| 200 г | |
| 500 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 200 г | |
| 8 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 1 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Почистите лук и чеснок. Разморозьте шпинат и хорошо отожмите его от лишней жидкости. Подготовьте форму для запекания, сковороду и терку.
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук и грибы на мелкие кубики. Пропустите чеснок через пресс. Крупно натрите моцареллу.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите лук и обжарьте его до мягкости около 2 минут. Добавьте чеснок и грибы. Жарьте 5–7 минут, пока жидкость полностью не выпарится.
Шаг 3
Добавьте в сковороду фарш и шпинат. Жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая. Всыпьте орегано, хлопья чили, соль и перец по вкусу. Перемешайте и убавьте огонь до минимального.
Шаг 4
В отдельной пиале смешайте бульон, сметану и крахмал. Влейте смесь в сковороду и тщательно перемешайте. Тушите 10 минут, не доводя массу до кипения. Снимите сковороду с огня.
Если любите более густой соус, добавьте в заливку 1 ч.л. крахмала.
Шаг 5
Переложите массу в форму для запекания, сверху посыпьте натертой моцареллой. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
произвести впечатление
Подайте запеканку как самостоятельное блюдо или дополните гарниром.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
запеканка с фаршем
1 час 30 минут
Запеканка из куриного филе
Цветная белковая запеканка состоит из трех слоев. За зеленый цвет отвечает брокколи, а морковь — за оранжевый. Овощи сделают блюдо более сочным, так как домашний фарш из куриного филе сам по себе достаточно сухой. Можно взять не только куриную грудку, но и бедро в равных пропорциях. Тогда мясная заготовка будет понасыщеннее. За 5 минут до конца приготовления можно посыпать запеканку сыром.
Ингредиенты: Куриное филе, Брокколи, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Прованские травы, Растительное масло, Соль
запеканка с фаршем
1 час
Запеканка с цукини и фрикадельками
Сделайте из фарша пряные фрикадельки, соедините их в жаропрочной форме с цукини и болгарским перцем и запеките вместе с томатным соусом. Чтобы блюдо интересно смотрелось, расположите мясные шарики и кусочки овощей по кругу, чередуя друг с другом. В духовке соус загустеет, придаст фрикаделькам аппетитный глянцевый блеск и усилит вкус приправ в мясе.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Говяжий фарш, Молотый кориандр, Чеснок, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Сладкая паприка, Томатная паста, Оливковое масло, Молотая корица, Оливковое масло, Репчатый лук, Вода, Черный перец молотый, Чеснок, Кайенский перец, Соль, Сухари панко, Соль, Черный перец молотый, Соль, Петрушка
запеканка с фаршем
2 часа
Картофельная лазанья
Сделайте лазанью без теста, заменив его на картофель. Сочная начинка из куриного фарша, нежный сливочный соус и щедрая порция моцареллы сделают блюдо сытным и вкусным. Хорошая идея для семейного обеда в хмурый день. Если у вас найдется красное вино, то добавьте его в мясной соус для аромата.
Ингредиенты: Молоко, Картошка, Куриный фарш, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Морковь, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль, Помидор, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль, Черный перец молотый
запеканка с фаршем
1 час 20 минут
Запеканка с фаршем и шампиньонами
Основу запеканки составляет мясной фарш. Возьмите свиной, говяжий, куриный или смешанный в зависимости от предпочтений. Для сытности дополните мясо картофельной прослойкой, для аромата — грибной. Можно взять как шампиньоны, так и вешенки или лесные грибы. Чтобы объединить слои, добавьте заливку из сливок и куриных яиц. А верхушку запеканки украсьте тертым сыром и кружочками помидоров. Сыр расплавится и будет аппетитно тянуться.
Ингредиенты: Свежая зелень, Мясной фарш, Шампиньоны, Помидоры черри, Сливки 10% жирности, Репчатый лук, Помидор, Картошка, Соль, Черный перец молотый, Базилик, Кориандр, Сушеная петрушка, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Растительное масло
запеканка с фаршем
1 час 10 минут
Запеканка из лука-порея с мясом
Запеченный лук-порей получится мягким, пропаренным и очень ароматным. Вместе с мясным соусом из фарша он будет основой для сытной, но низкокалорийной запеканки. Обжарьте фарш с репчатым луком и томатной пастой, приправьте его специями и добавьте эту смесь к нарезанному луку-порею. Уложите в форму, и останется только довести запеканку до готовности в духовке.
Ингредиенты: Лук-порей, Свежая зелень, Фарш из свинины и говядины, Репчатый лук, Томатная паста, Вода, Соль, Черный перец молотый, Приправа для фарша, Подсолнечное масло рафинированное
запеканка с фаршем
55 минут
Запеканка из фарша с сыром в духовке
Обжарьте фарш с луком и томатным соусом, а затем запеките его на сырной основе и под сырной «шапочкой». Получится намного проще и быстрее, чем готовить лазанью или «пастушью» запеканку. Гарнир подберите любой на свой вкус, включая отварные макароны, картофельное пюре, рис или овощи.
Ингредиенты: Салатные листья, Мясной фарш, Полутвердый сыр, Томатный соус, Репчатый лук, Черный перец молотый, Соль, Приправа к мясу, Подсолнечное масло рафинированное
запеканка с фаршем
40 минут
Запеканка с фаршем и овощами
Из кабачка и мясного фарша можно приготовить вкусную и сытную горячую закуску. Сначала для этого нужно обжарить фарш. А затем выложить его на подушку из кабачков и запечь их вместе. Фарш для блюда подойдет любой: говяжий, куриный или из мяса индейки. Если он будет домашним, а не покупным, то блюдо получится еще вкуснее и полезнее. При подаче можно посыпать закуску тертым сыром. Так получится еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты: Салатные листья, Кабачок, Говяжий фарш, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль
запеканка с фаршем
1 час 50 минут
Картошка с фаршем в духовке
Предлагаем приготовить картошку с фаршем в духовке, получится очень вкусно, потому что слой картошки пропитается соками от мясного фарша, а йогуртовый соус добавит блюду кислинку. В фарш для сочности обязательно стоит добавить репчатый лук.
Попробуйте увеличить количество слоев, чаще чередуя фарш с картошкой. Получится и вкусно, и красиво.
Ингредиенты: Фарш домашний, Овощи, Картошка, Репчатый лук, Куриное яйцо, Йогурт натуральный, Укроп, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
запеканка с фаршем
1 час 15 минут
Картофель с фаршем в духовке
Картошка, приготовленная по этому рецепту, отдаленно напоминает гратен. Картофель нужно нарезать кружочками, добавить фарш и посыпать сыром.
Отличительная черта такого блюда заключается в том, что вам не придется готовить к нему гарнир, ведь в нем уже есть и мясо, и овощи. Запекать это блюдо придется долго, поэтому, если сыр начнет румяниться, а начинка еще не приготовится, просто накройте его фольгой.
Ингредиенты: Картошка, Укроп, Помидоры черри, Мясной фарш, Твердый сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Молоко, Сметана 15% жирности, Карри
запеканка с фаршем
45 минут
Мясная запеканка
Чтобы это блюдо получилось сочным, в составе обязательно должен присутствовать свиной фарш. Иначе вы рискуете получить сухую котлету вместо аппетитной запеканки. Также подливайте в форму воду каждые 10 минут — такой прием тоже позволит сохранить мясо сочным и вкусным. Фарш запекается просто и быстро, так что с этим рецептом справится даже новичок на кухне.
Ингредиенты: Фарш домашний, Белый хлеб, Куриное яйцо, Сметана, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Молоко, Укроп
Читают сейчас
