Маринованные кабачки на скорую руку

Маринованные кабачки на скорую руку

Отличный вариант закуски. Благодаря тому, что кабачки не подвергаются никакой термической обработке, в них сохраняется большое количество витаминов.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории143,71кКал
Белки0,8грамм
Жиры12,97грамм
Углеводы6,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

200 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
35 г
1.5 ст. л. = 22.5 г
1 ч. л. = 7 г
 по вкусу
2 ч. л. = 4 г
2 ч. л. = 4 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Кабачок очистите от кожуры и нарежьте на очень тонкие слайсы с помощью овощечистки.

Шаг 2

К слайсам добавьте соль. Руками перемешайте и отставьте на 10 минут, чтобы выделилась лишняя влага.

Шаг 3

В отдельную миску поместите уксус, растительное масло, перец, мед и сушечную зелень. Можно использовать и свежую, заранее ее промойте и мелко накрошите.

Шаг 4

Перемешайте все ингредиенты для маринада.

Шаг 5

Как придет время, руками отожмите кабачки от лишней влаги.

Шаг 6

К отжатым кабачкам добавьте маринад. Перемешайте, отправьте блюдо в холодильник и маринуйте один час.

произвести впечатление

Подавайте блюдо к столу с вашими любимыми напитками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении