29 сентября 2023
Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

Легкий салат.
Аватар пользователя

Автор: Татьяна,
Читатель и автор Food.ru

Калории39,98кКал
Белки1,17грамм
Жиры0,12грамм
Углеводы8,89грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов 30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

4 шт. = 840 г
1 шт. = 90 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 150 г
3 зубчик = 15 г
1 пучок = 20 г
2 ч. л. = 20 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 36 г
2 ст. л. = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Баклажаны нарезать колечками, посолить, оставить на 5 минут. Влагу отжать, обжарить по минуте на масле с двух сторон.

Шаг 2

Измельчить зелень и чеснок.

Шаг 3

Морковь натереть на крупной терке, нарезать лук и перец. Обжарить пару минут.

Шаг 4

Соединить овощи, зелень, соль, сахар, маринад.

Шаг 5

Перемешать. Мариновать 6 часов в холодильнике, иногда перемешивать.

произвести впечатление

Можно добавить кинзу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении