Ватрушка в мультиварке

Ватрушка в мультиварке

Пышную ватрушку по этому рецепту можно готовить хоть каждый день. Вам нужно всего лишь перетереть тесто и приготовить начинку. Остальное за вас сделает мультиварка. Благодаря творогу в составе, выпечка получается воздушной и имеет приятный молочный вкус. Блюдо может стать более бюджетным, если сливочное масло заменить маргарином. Но учтите, что это может не совсем удачно отразиться на вкусе готовой ватрушки.
Калории 391,38 кКал
Белки 6,21 грамм
Жиры 23,51 грамм
Углеводы 40,13 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 стакан = 260 г
200 г
1 стакан = 180 г
2 шт. = 120 г
1 ч. л. = 5 г
1 г
400 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените магазинную творожную массу натуральным творогом. Для этого протрите творог через сито и смешайте с изюмом или другими сухофруктами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты, мультиварку, блендер или венчик. Заранее достаньте масло из холодильника, тогда тесто будет легче месить. Яйца помойте и вытрите, а муку смешайте с разрыхлителем и просейте.

Шаг 1

Размягченное сливочное масло поломайте на небольшие куски. Выложите их в удобную миску.

Шаг 2

К маслу всыпьте муку. Все тщательно перетрите в крошку. Оставьте тесто на 10-15 минут.

Шаг 3

Творожную массу с изюмом выньте из упаковки. Выложите ее в глубокую посуду. Раздавите вилкой.

Шаг 4

К творожку добавьте сахар, ванилин и вбейте куриные яйца. Взбейте все венчиком или блендером до однородной массы.

Шаг 5

Масляную крошку поделите на две разные части. Первым слоем на дно мультиварки выложите часть крошки, придавите ладонью и сделайте небольшие бортики по краям.
Можно смазать дно и края мультиварки сливочным маслом, чтобы выпечка точно не подгорела.

Шаг 6

Вторым слоем положите творожную начинку. Сверху закройте выпечку второй частью крошки. При желании можно сделать несколько слоев теста и творожной начинки. Включите режим «Выпечка» и готовьте ватрушку 1 час.

Шаг 7

После звукового сигнала достаньте ватрушку из чаши. Перед подачей дайте десерту полностью остыть.

произвести впечатление

Украсьте остывшую ватрушку свежими или замороженными ягодами и подавайте к столу с ароматным чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анна, обычно мультиварка выставляет оптимальную для своей программы температуру. Если у вас в комплекте есть книга рецептов, поищите в ней аналогичную выпечку и используйте указанные там настройки.
14.05.25 в 10:53
Анна П.
Хотела задать вопрос, а на сколько градусах выпикать в мультиварке? У каждого человека разная может быть мультиварка и по разному даёт градусы на программе "Выпечка".
09.05.25 в 23:12
Редактор Food.ru
Екатерина, да, мультиварку можно выстелить бумагой для выпечки или пергаментом либо смазать сливочным маслом.
29.08.24 в 19:37
Екатерина
На фото на дне мультиварки бумага для выпечки?
29.08.24 в 17:41
Редактор Food.ru
Пелагея, разрыхлитель просеивается вместе с мукой на этапе подготовки :)
21.08.24 в 13:07
Пелагея
А разрыхлитель куда
21.08.24 в 10:06
Максим З.
Неправильно назвали. Закрытый пирог с творожной начинкой не является ватрушкой!
28.02.24 в 03:18

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении