Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбные тефтели в томатном соусе

Давным-давно в магазинах продавали рыбные тефтели из толстолобика. Я покупала их для кошек, но однажды попробовала сама и удивилась тому, как это вкусно. Теперь готовлю по собственному рецепту еще вкуснее.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории127,83кКал
Белки9,93грамм
Жиры5,36грамм
Углеводы10,05грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

400 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 60 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
20 мл = 20 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Филе рыбы и лук моем, просушиваем и перемалываем с помощью мясорубки.

Шаг 2

В фарш добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем пшеничную крупу. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Затем лепим из фарша круглые тефтели.

Шаг 5

Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Шаг 6

Когда лук станет полупрозрачным, мы выкладываем тефтели и слегка обжариваем с одной стороны на среднем огне.

Шаг 7

Аккуратно переворачиваем лопаткой. Тефтели очень нежные, но по мере приготовления станут достаточно плотными.

Шаг 8

Заливаем все томатной пастой, разведенной в стакане кипяченой воды.

Шаг 9

Уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и томит еще 10 минут. Тефтели готовы!

произвести впечатление

Получаются очень вкусные и нежирные рыбные тефтели нужной консистенции (благодаря мелкой пшеничной крупе). Подавать можно с любым гарниром. У меня была лапша быстрого приготовления. Получилось очень вкусно!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении