Шарлотка с курагой и бананом к чаю
Вариация на тему классического яблочного пирога. Подойдет для уютного вечера в кругу семьи или дружеской встречи. Вкусно и быстро.
- Калории
- 123,17 кКал
- Белки
- 4,52 грамм
- Жиры
- 2,81 грамм
- Углеводы
- 25,33 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они лучше взбивались. Обязательно помойте их. Помойте яблоки и банан.
Шаг 1
Курагу замочите в воде на 20-30 минут, чтобы она стала мягче.
Шаг 2
Яблоки почистите и нарежьте небольшими квадратиками.
Шаг 3
Нарежьте банан небольшими дольками.
Шаг 4
Нарежьте курагу.
Шаг 5
Смажьте форму маслом. Можно использовать не сливочное, а растительное. Если не хотите, чтобы пирог пригорел, можно слегка посыпать дно и стенки формы манной крупой. Выложите нарезанные фрукты и распределите начинку, чтобы она располагалась равномерно.
Шаг 6
Возьмите корицу. В нашем рецепте используется 1/2 чайной ложки, но вы можете добавить больше или пропустить этот шаг.
Шаг 7
Равномерно посыпьте начинку. И приступайте к приготовлению теста.
Шаг 8
В чашу для взбивания поместите 4 яйца. Если вы хотите сделать тесто более воздушным, отделите белки от желтков. Белки взбейте до пиков, а желтки перетрите с сахаром в отдельной посуде.
Шаг 9
Взбейте яйца до образования пены.
Шаг 10
Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
Шаг 11
Всыпьте просеянную муку.
Шаг 12
Снова тщательно перемешайте.
Шаг 13
Залейте подготовленную начинку получившимся тестом.
Шаг 14
Поставьте заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
Проверить готовность пирога можно с помощью зубочистки.
Шаг 15
Пирог готов. Дайте ему остыть и подавайте.
Шаг 16
Пирог отлично подходит как десерт к чаю, какао, кофе или теплому молоку.
произвести впечатление
По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой, украсить ягодами или веточкой мяты. Или добавить крем.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
шарлотка
50 минут
Шарлотка с заварным кремом
Шарлотку проще готовить, чем любую другую выпечку. А чтобы она не наскучила, сделайте ее вариации. Например, добавьте к яблокам изюм или измельченную курагу. А верх готовой шарлотки смажьте заварным кремом. Такой крем тоже готовится несложно. Достаточно смешать ингредиенты и проварить 10 минут, пока крем не загустеет до нужной консистенции.
шарлотка
1 ч 40 мин
Постная шарлотка с яблоками
Этот рецепт шарлотки подойдет для тех, кто не хочет отказываться от выпечки во время поста. По вкусу такой пирог из яблок ничем не уступает обычной шарлотке, приготовленной на яйцах. Основу теста составляют вода и апельсиновый сок. Благодаря этому пирог получается мягким и слегка влажным. Готовая шарлотка хороша как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте ее с горячим травяным чаем.
шарлотка
1 ч 5 мин
Шарлотка с консервированными персиками
Шарлотка по этому рецепту получается очень быстрой. Консервированные персики не нужно никак обрабатывать, они сладкие и мягкие. Остается только решить, как смешать их с тестом. Можете нарезать персики маленькими кубиками или дольками, чтобы составить красивый узор на поверхности пирога. Рецепт шарлотки предполагает использование глубокой формы для выпекания, которую нужно тщательно смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
шарлотка
40 минут
Шарлотка с апельсинами и грецкими орехами
Шарлотку необязательно готовить с яблоками. Например, можно попробовать испечь шарлотку с апельсинами. У такого пирога будет более тонкий цитрусовый вкус. На подготовку апельсинов уйдет некоторое время: их нужно очистить от кожуры, пленок и косточек, а затем разобрать на дольки, но результат того стоит. Цитрус очень хорошо сочетается с грецкими орехами, поэтому их мы тоже добавили в тесто, предварительно измельчив. Благодаря этому выпечка получилась еще интереснее.
шарлотка
1 ч
Шарлотка с брусникой
Традиционно шарлотка готовится с начинкой из яблок, но вполне возможно разнообразить вкус привычной выпечки и приготовить ее с брусникой. Такой десерт делается легко, а получается пышным и ароматным. Ягодный вкус брусники с легкой кислинкой прекрасно подчеркивается нежностью и легкостью теста. Подавайте готовый пирог с кружечкой свежесваренного кофе или со стаканом свежего молока.
шарлотка
1 ч 15 мин
Пышная шарлотка
Чтобы шарлотка получилась пышной, при приготовлении теста хорошенько взбейте куриные яйца с сахаром. По мере взбивания они увеличатся в размере. Остальные ингредиенты в тесто нужно вводить аккуратно, чтобы не нарушить эту текстуру. Яблоки хорошо сочетаются со многими пряностями, поэтому кроме привычной корицы добавьте в тесто мускатный орех, ванильный экстракт, кардамон или гвоздику. Такая шарлотка получится очень ароматной и вкусной.
шарлотка
1 ч
Шарлотка с абрикосами
Шарлотка хороша тем, что на ее приготовление уйдет совсем немного времени. А еще она всегда получается вкусной. Традиционно такой пирог готовится из яблок, но подойдут и другие фрукты. В этом рецепте мы взяли абрикосы — они не такие кислые, как большинство сортов яблок, а еще сделают текстуру Шарлотки немного нежнее. Их не нужно сильно измельчать — достаточно просто разрезать на половинки и красиво выложить в форму.
шарлотка
1 ч 20 мин
Шарлотка с грушей в мультиварке
Замените в шарлотке яблоки на груши и приготовьте любимый пирог с новым вкусом. Выбирайте десертные груши сорта пакхам или конференц. Они слаще, поэтому для пирога подойдут лучше. Если груши очень спелые и мягкие, то дадут много сока, а тесто не успеет пропечься за 1 час. Поэтому в конце выпекания проверьте пирог зубочисткой. Если шарлотка сыровата, пеките ее еще 20 минут.
