28 ноября 2023
Салат «Изысканный» с грецкими орехами и карбонадом

Салат «Изысканный» с грецкими орехами и карбонадом

Грецкие орехи дополнят почти любой салат своим характерным терпким вкусом. Они хорошо сочетаются и с ароматным копченым мясом, и с кисловатой свежестью помидоров, и со сладостью маринованных огурцов. Свяжите плотные и хрустящие компоненты салата вареными яйцами и майонезом, придайте салату аккуратную форму с помощью кулинарного кольца и дополните блюдо сыром с плесенью.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории209,2кКал
Белки8,76грамм
Жиры17,52грамм
Углеводы4,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 50 г
140 г
2 ст. л. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
0.25 ч. л. = 2.5 г
0.25 ч. л. = 1.25 г

Для подачи

50 г
1 ст. л. = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте яйца и помидоры. Достаньте карбонад из упаковки, а маринованный огурец из банки. Уберите с него лишнюю влагу огурец бумажным полотенцем. Подготовьте кастрюлю, сковороду, разделочную доску, миску, плоское блюдо и сервировочное кольцо диаметром 14-16 см.
Если у вас нет сервировочного кольца, то вы можете подать блюдо в обычной салатнице.

Шаг 1

Поставьте яйца в кастрюле на огонь и дайте воде закипеть. Сварите яйца вкрутую в течение 7-8 минут.
Слейте горячую воду и остудите яйца в ледяной воде 10 минут. Снимите с яиц скорлупу.

Шаг 2

Поставьте на огонь сковороду, разогрейте и подсушите на ней заготовленные для салата грецкие орехи. Порубите орехи ножом.

Шаг 3

Нарежьте карбонад, яйца и помидоры брусочками. Нарежьте небольшими кубиками маринованный огурец. Смешайте измельченные продукты в миске.

Шаг 4

Посолите и поперчите салат, заправьте его майонезом и хорошо перемешайте. Поставьте на блюдо сервировочное кольцо, заполните его салатом. Охладите салат в течение 30 минут, затем снимите кулинарное кольцо.

произвести впечатление

Украсьте салат рубленым грецким орехом и половинками винограда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении