Дрожжевые жареные пирожки с картофельным пюре

Дрожжевые жареные пирожки с картофельным пюре

Пирожки по этому рецепту получаются пышными, мягкими и вкусными. Начинку можно использовать по вашему желанию.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории249,27кКал
Белки4,01грамм
Жиры14,6грамм
Углеводы25,66грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

500 г
300 мл = 300 г
250 мл = 250 г
10 г
 по вкусу
2 щепотка = 2 г
6 шт. = 720 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Очищенный картофель заливаем холодной водой и добавляем немного соли. Ставим на плиту и варим до готовности картофеля. Я варила в мультиварке.

Шаг 2

Как картофель сварится, сливаем половину оставшейся воды и делаем пюре. Пюре оставляем остужаться и займемся приготовлением теста.

Шаг 3

В 300 миллилитрах теплой воды добавляем 10 грамм сухих дрожжей, щепотку сахара и соль по вкусу. Вливаем 50 миллилитрах растительного масла и все хорошо перемешиваем. Вводим частями 500 грамм муки и вымешиваем тесто.

Шаг 4

Тесто накрываем пленкой и оставляем на полчаса отдыхать. Этого времени хватит, чтобы остыло пюре.

Шаг 5

Раскатываем тесто толщиной примерно 1 миллиметр и вырезаем из пласта кружочки. На получившиеся кружки выкладываем картофельное пюре и лепим пирожки.

Шаг 6

В разогретую сковороду наливаем примерно 200 миллилитров растительного масла. Ждем, пока масло нагреется. Жарим пирожки с двух сторон, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подаем пирожки горячими.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении