Корн-дог
По консистенции тесто для корн-догов должно быть гуще, чем на оладьи. Но все-таки оно должно оставаться жидким, чтобы сосиски можно было в него обмакивать. Это удобно делать в высоком стакане или глубокой миске. Сначала сосиску нужно просто обвалять в муке. Так тесто лучше прилипнет к ней. Жарьте корн-доги во фритюре или в глубокой сковороде до золотистой корочки. Тесто получается хрустящим и очень вкусным. А на палочке такой фастфуд очень удобно обмакивать в кетчуп или другой соус.
- Калории
- 326,45 кКал
- Белки
- 8,66 грамм
- Жиры
- 26,08 грамм
- Углеводы
- 13,83 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для основного блюда
| 0,5 стакан = 70 г | |
| 0,5 стакан = 65 г | |
| 0,5 ст. л. = 12,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 370 г |
Для подачи
| по желанию |
Сделать полезнее:
Чтобы сделать корн-дог полезнее, запеките корн-доги в духовке вместо обжаривания в масле.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Помойте и обсушите яйцо. Снимите с сосисок пленку. Подготовьте шпажки.
Шаг 1
Смешайте в миске кукурузную и пшеничную муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Оставьте 1 ст.л. пшеничной муки для панировки сосисок.
Шаг 2
Добавьте к смеси куриное яйцо и перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, пока не получите нужную консистенцию теста. Перелейте тесто в высокий стакан или глубокую миску.
Шаг 3
Аккуратно наденьте каждую сосиску на шпажку почти до конца. Обваляйте сосиски в пшеничной муке.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное масло. Каждую сосиску обмакните в тесто со всех сторон и сразу выложите на сковороду. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны и выкладывайте на бумажные полотенца.
произвести впечатление
Подавайте корн-доги горячими с кетчупом или томатным соусом.
Можно подать к корн-догам любой соус по вкусу: чесночный, сметанный, сырный, кисло-сладкий или острый с перцем чили.
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Александр М.
Блюдо , скорее дань современной K-pop культуре , нежели повседневное питание.
Екатерина Г.
Обалденно, вкуснее, чем в магазине !
Алина Г.
всё отлично
Анна Г.
Легко и вкусно !
Редактор
Кристина, спасибо за ваше замечание! Мы уже добавили сосиски в список ингредиентов.
Кристина П.
вы не добавили в список продуктов сосиски.
Лола Н.
очень вкусно спасибо
Похожие рецепты
Смотреть все
хот-доги
15 минут
Хот-доги с рыбными палочками
Это простая и во многом полезная альтернатива классическому хот-догу с сосисками. Особенно если выбрать рыбные палочки из цельного филе трески или минтая. Дополните их соусом тартар и большой порцией овощей. А если хотите менее калорийный вариант, то запеките палочки, а не обжаривайте на сковороде.
хот-доги
35 минут
Пицца-хот-дог в аэрогриле
Почему бы не объединить в одно целое два самых популярных блюда из фастфуда: пиццу и хот-дог. От хот-дога здесь будет булочка и сосиска, а также горчица. А от пиццы: маринованный огурец, тертый сыр и кетчуп. Булочки нужно будет, как в пицце, промазать кетчупом и выложить начинку. Затем запечь, дополнить огурцом и полить горчицей, как в хот-доге.
хот-доги
1 ч 30 мин
Хот-дог с малиной
Фастфуд — не всегда что-то жирное и вредное. Хот-доги с малиной тому подтверждение: говяжья сосиска, свежие ягоды, голубой сыр… Обязательно добавьте карамелизированный лук. Он сделает закуску сочной. Важно готовить луковую нарезку долго и неторопливо, только тогда получится яркий вкус и нежная консистенция. Кстати, лука можно приготовить и больше, чтобы использовать его в других блюдах.
хот-доги
20 минут
Хот-договый торт
Чтобы поздравить именинника на дружеской вечеринке, не обязательно долго печь, собирать и украшать торт. Особенно если до десерта дело вряд ли дойдет. Обжарьте сосиски, соберите хот-доги и установите их на тарелке вертикально. Сформируйте несколько ярусов и обвяжите каждый красивой лентой. В такой закусочный торт можно вставить свечи и дополнить его другими символическими украшениями.
хот-доги
25 минут
Тропические хот-доги с манго
Что будет, если превратить обычные хот-доги в тропический летний перекус? Будет оригинально и вкусно! Сделайте сладко-острый соус из майонеза, сока лайма, меда и соуса шрирача. Смажьте им поджаренные срезы булочек, дополните хрустящим салатным миксом с капустой. Положите обжаренные сосиски и завершите композицию остро-сладкой смесью из манго, авокадо и перца халапеньо.
хот-доги
20 минут
Хот-доги с жареным луком
Всего один оригинальный ингредиент, и привычные хот-доги с кетчупом и горчицей станут гораздо интереснее. Роль необычной добавки в этом рецепте досталась хрустящему жареному луку. Соедините немного муки и соли, обваляйте в смеси нарезанный крупными полукольцами репчатый лук и пожарьте его в масле. Причем масла лучше не жалеть.
хот-доги
1 ч
Этажерка с хот-догами
Не знаете, как эпично подать хот-доги? Соберите закусочную инсталляцию с этажеркой. Положите объемные хот-доги вниз, картофель фри — посередине, а сверху поставьте пиалы с любимыми соусами. Картофель не обязательно жарить во фритюре, можно запечь его в духовке без масла. Приправьте дольки паприкой, а при подаче посыпьте тертым пармезаном. Попробуйте приготовить два варианта хот-догов: с жареным беконом и горчицей, а также с помидором, пряной пекинской капустой в соусе и корнишонами.
хот-доги
20 минут
Сырный хот-дог
Что будет, если приготовить хот-дог по принципу сэндвича с сыром? Получится очень сырный перекус. Сделайте глубокие надрезы на булочках и сосисках и подрумяньте хлебные и мясные «бабочки» на сковороде-гриль. Если нужной посуды не окажется под рукой, возьмите любую сковороду с толстым дном. Чем больше сыра вы добавите, тем вкуснее получится хот-дог.
