Ребрышки в соевом соусе в духовке
Ребрышки в соевом соусе, запеченные в духовке, обладают особенным вкусом и ароматом. Благодаря простому маринаду из соевого соуса, меда и специй мясо получается мягким, с красивой румяной корочкой. Это не просто вкусное, но и очень сытное блюдо, которое хорошо подходит для праздничного застолья.
- Калории
- 190,61 кКал
- Белки
- 8,77 грамм
- Жиры
- 13,14 грамм
- Углеводы
- 9,01 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 600 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| 600 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, возьмите соевый соус натурального брожения, без сахара в составе.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отделите от свиных ребер пленку и срежьте при необходимости лишний жир. Промойте ребрышки под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Перед запеканием разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 1
Высыпьте приправу для мяса в небольшую миску.
Вместо готовой приправы для мяса можно взять любые специи на ваш вкус. Свинина отлично сочетается с кориандром, хмели-сунели, орегано, паприкой и молотым имбирем.
Шаг 2
Посолите мясо по вкусу.
Так как многие приправы уже содержат соль, то дополнительно солите лишь слегка.
Шаг 3
Посыпьте мясо черным перцем.
Шаг 4
Влейте в эту же емкость соевый соус.
Шаг 5
Добавьте к ребрышкам мед. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
Мед изначально лучше растопить на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 6
Выложите свиные ребрышки в глубокую миску.
Шаг 7
Обильно натрите их со всех сторон готовым маринадом. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 8
Через час достаньте миску из холодильника. Заверните рёбрышки в фольгу, а затем переложите в форму для запекания. Отправьте мясо в разогретую духовку на 1 час. За 10 минут до готовности раскройте фольгу и дайте ребрышкам подрумяниться.
Время приготовления указано примерное. Ориентируйтесь на готовность мяса. Определить это можно с помощью вилки или ножа. Если мясо легко отделяется от кости, то оно готово. А если оно еще слишком твердое, то верните его в духовку и продолжайте готовить.
произвести впечатление
Достаньте готовые свиные ребра из духовки и поделите их на порции. Подайте ребра с любым гарниром, который не будет перебивать вкус мяса.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
ребрышки с соевым со...
1 ч 10 мин
Тушеные свиные ребрышки на сковороде
Потушите свиные ребра в течение 1 часа, и сочное мясо само сойдет с костей. Добавьте в сковороду кетчуп и соевый соус, чтобы придать мясу пикантную терпкую нотку, а также немного овощей для более интересного вкуса. Такое мясо можно подать с привычными гарнирами: картофелем, гречкой или рисом. Или просто к квашеной капусте с лавашем.
ребрышки
3 ч 50 мин
Ребрышки «Корона»
Подавать это праздничное блюдо на стол лучше прямо из духовки, в «собранном» виде. Выглядит оно очень эффектно и действительно напоминает корону. А есть предстоит, разделив на отдельные ребра. Возьмите для приготовления свиную корейку. Ребра предстоит хорошо подготовить и снять с них мясо. А затем развернуть и скрепить перед тем, как отправить в духовку, наполнив начинкой. В начинку положите срезанное мясо, смешанное с репчатым луком и шпинатом.
ребрышки
2 ч 25 мин
Свиные ребра барбекю
От вас потребуется всего 10 минут, чтобы подготовить свиные ребра к запеканию, а затем немного терпения, чтобы дождаться их окончательной готовности. 2 часа мясо будет запекаться в духовке. Но все оттенки вкусов оно получит в последние 15 минут, когда покроется пряной корочкой. Точнее, смесью из горчицы, кетчупа и чили. Именно этот соус придаст свинине нотку, характерную для барбекю.
ребрышки
2 ч 25 мин
Томленые свиные ребрышки в луке
Приготовление этого блюда не отнимет много сил. Поставьте заготовку в духовку и займитесь своими делами. А через 1 час можно накрывать на стол. Мясо станет нежным и будет легко отходить от кости, а лук превратится в густую подливку с карамельными нотками.
ребрышки
50 минут
Ароматная капуста с копчеными ребрами
Ничто другое не придаст тушеной капусте такой аппетитный аромат, как свиные копченые ребрышки. Обжарьте нашинкованный кочан с морковью и луком, приправьте специями и томатной пастой, а потом потомите на слабом огне вместе с мясом. Овощи впитают вкус и запах копченой свинины, распарятся, станут приятно пряными и очень вкусными. А капустный сок хорошо размягчит мясо и вместе с томатом придаст ему легкую кислинку.
ребрышки
1 ч 30 мин
Свиные ребрышки с овощами
Это блюдо готовится совсем не сложно. Когда вы нарежете и добавите к мясу все овощи, можно оставить ребра медленно тушиться до готовности. За это время пару-тройку раз лучше перемешать содержимое сковороды, чтобы приготовление шло равномерно. В качестве гарниром мы взяли обычный рис, но если хотите дополнить блюдо чем-то посочнее, то нарежьте картофель и отправьте его томиться вместе со свининой.
