Помидоры с ветчиной
Помидоры с ветчиной могут занять достойное место среди быстрых и простых закусок. Они готовятся буквально за 10-20 минут из беспроигрышного сочетания продуктов. Мы запечем эту закуску в духовке, чтобы получилась аппетитная сырная корочка, но при желании можно сократить время приготовления, просто смешав ветчину с тертым сыром для начинки. Получится так же вкусно.
- Калории
- 175,19 кКал
- Белки
- 9,51 грамм
- Жиры
- 15,63 грамм
- Углеводы
- 4,33 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская, интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 3 шт. = 270 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте качественный сыр. Он должен быть равномерного цвета и не должен крошиться или сразу ломаться при сгибании. Ветчину можно заменить небольшим количеством куриного филе.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вымойте и обсушите помидоры. Приготовьте форму для запекания. Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 1
Аккуратно срежьте с помидоров верхушку в виде шляпки. Осторожно выскоблите мякоть чайной ложкой и измельчите. Уберите у срезанных «шапочек» помидоров места крепления плодоножек. Оставшуюся часть мелко нарежьте и смешайте с мякотью.
Шаг 2
Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте ветчину как можно мельче: кубиками или соломкой.
Шаг 3
Отложите немного сыра для посыпания блюда. Остальной сыр смешайте с ветчиной и томатной массой. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
При желании в начинку можно добавить пару зубчиков пропущенного через пресс чеснока. Это придаст закуске яркий аромат.
Шаг 4
Смажьте маслом форму для запекания. Поставьте в нее «стаканчики» из помидоров.
Шаг 5
Наполните каждый помидор начинкой и посыпьте заранее отложенным сыром. Отправьте в духовку на 10-15 минут, чтобы образовалась румяная сырная корочка.
произвести впечатление
При подаче каждый помидор можно украсить тонким кружочком моцареллы и листиком мяты.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
закуски с помидорами
30 минут
Конвертики из лаваша с 3 начинками
Главное в этом рецепте — правильно свернуть конвертики, чтобы начинка не выглядывала. Тогда заготовки можно смело брать с собой. При желании можно сделать их и сладкими, и сытными, положить не только колбасу и сыр, но и грибы, картофельное пюре, кусочки курицы или рыбы. Возьмите вместо яблока грушу, а к творогу добавьте изюм или чернослив.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Творог 5%, Яблоки, Армянский лаваш, Сыр, Сливочное масло, Твердый сыр, Сахар, Помидор, Молотая корица
закуски с помидорами
8 часов 30 минут
Маринованные помидоры по-грузински
Острые помидоры промаринуются в течение 8 часов и станут хрустящими и пикантными — идеально под шашлык или жареное мясо. Чтобы овощи все время оставались малосольными, рассол должен покрывать их лишь частично. Готовые томаты через несколько часов можно будет подать на стол, а остальные будут дальше настаиваться в оставшемся рассоле. Такой способ очень экономит время на кухне. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 3 л.
Ингредиенты: Помидор, Винный уксус 9%, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Сахар, Чеснок, Сладкий перец, Красный жгучий перец
закуски с помидорами
1 час 10 минут
Маринованные черри с мятой
Попробуйте добавить в маринованные помидоры всего 1 веточку мяты, и их вкус заиграет новыми красками. Закуска оставит после себя едва заметное приятное послевкусие, подчеркнутое остротой перца чили и зубчиком чеснока. Выбирайте для этого помидоры черри, их удобнее есть целиком. Они будут лопаться во рту, как большие виноградины, наполненные пикантным вкусом специй и маринада, и выглядеть в банке они будут эффектнее. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Помидоры черри, Соль, Чеснок, Сахар, Перец чили, Столовый уксус 9%, Зонтики укропа, Мята
закуски с помидорами
10 минут
Томатное карпаччо
Томатное карпаччо — это средиземноморская закуска, которая привнесет в ваш ужин легкость и освежающие нотки. Сладость спелых помидоров прекрасно гармонирует с оливковым маслом.
Для приготовления томатного карпаччо вам понадобятся спелые помидоры, оливковое масло, бальзамический уксус и ароматные травы. Используйте живое оливковое масло Greek Legend, которое стало символом греческой кухни благодаря своему богатому вкусу и пользе. Отсканировав QR-код на бутылке масла, можно перейти на страницу фермера, узнать больше о фермере и посмотреть процесс изготовления каждой бутылки.
Специально для наших читателей по промокоду «FOODRU» скидка 15% на Ozon и 20% на сайте greeklegend.ru
Ингредиенты: Помидор, Базилик, Оливковое масло Extra Virgin, Малина, Буррата, Бальзамический уксус темный, Соль, Черный перец молотый
закуски с помидорами
10 минут
Копченые томаты со страчателлой
Пряные вяленые томаты готовятся не так быстро, а вот помидоры на гриле в ароматных специях подойдут всего за полчаса. Нужно только пожарить несколько крепких томатов в ароматном масле до первых подпалин. Подайте их со сливочной страчателлой, бальзамическим уксусом, песто или любым другим соусом на ваш вкус.
Ингредиенты: Сыр страчателла, Помидор, Оливковое масло, Сушеный чеснок, Сахар, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Морская соль
закуски с помидорами
55 минут
Закуска «Тюльпаны»
Закуска под красивым названием «Тюльпаны» готовится на основе помидоров. Она получается простой, но при этом очень оригинальной и яркой благодаря подаче. У помидоров нужно убрать мякоть, чтобы остались только стенки, а затем нафаршировать любой начинкой по вкусу. Мы решили взять яйцо, немного колбасы, огурец и вареный картофель. Получилось очень вкусно. Подавать «Тюльпаны» можно на салатных или капустных листьях, чтобы было похоже на поляну с цветами.
Ингредиенты: Помидор, Салатные листья, Куриное яйцо, Огурец, Вареная колбаса, Картошка, Петрушка, Майонез, Соль
закуски с помидорами
1 час
Закуска из помидоров с цветной капустой
Закуски для фуршетного или праздничного стола нередко слишком калорийны из-за сыров и мучной основы, содержат острые соленья или не подходят вегетарианцам. Решите эту проблему, приготовив интересные и вкусные закуски из свежих помидоров и цветной капусты. Отваренная капуста с ее тонким ореховым привкусом не менее пикантна, чем маринованные и копченые продукты, но намного легче и полезнее для организма.
Ингредиенты: Шпинат, Помидор, Замороженная цветная капуста, Чеснок, Маслины без косточки, Петрушка, Майонез, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
закуски с помидорами
50 минут
Копченые помидоры
Для коптильни нужна ольховая, вишневая, дубовая или черемуховая щепа. Сначала замочите ее в воде на 1-2 часа, потом выложите на дно аэрогриля. Благодаря вентилятору древесная стружка разогреется и начнет процесс копчения. Аромат будет потрясающий. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, можно подавать просто в качестве закуски. А можно сделать брускетты, выложив их на гренки, смазанные творожным сыром. Или положите их в баночку, залейте растительным маслом и храните хоть всю зиму.
Ингредиенты: Ржаные гренки, Помидор, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Прованские травы
закуски
1 день
Закусочное масло с горчицей
Это пряное масло хорошо подойдет для праздничных закусок и основных блюд. Положите его в тарталетки с начинкой из ветчины, буженины или слабосоленой рыбы. Намажьте на тосты или подайте с канапе. Используйте для сэндвичей или хот-догов. Горчица, чеснок и тимьян хорошо подчеркнут любую начинку и придадут закускам пикантную изюминку. Использовать можно любую горчицу, но лучше взять несколько видов. Например, дижонскую и зернистую.
Ингредиенты: Сливочное масло, Дижонская горчица, Зернистая горчица, Тимьян / чабрец, Чеснок, Мед, Черный перец молотый, Морская соль
закуски
20 минут
Сухарики из баранок
Попробуйте интересное сочетание ванильных баранок с яркими специями и чесноком. Приготовьте быстрые сухарики из баранок, которые можно есть просто так или использовать в салатах. Набор специй может быть любым: от классических до индийских и азиатских. Для начала можно взять сладкую паприку, чеснок и немного укропа, а затем экспериментировать со вкусами.
Ингредиенты: Баранки, Сладкая паприка, Растительное масло, Сушеный чеснок, Сушеный укроп, Соль
