20 февраля 2024
Блины на овсяной муке

Блины на овсяной муке

Овсяные блины станут отличной альтернативой классическим блинам. Они получаются не только вкуснее, но и полезнее, ведь овсяная мука содержит гораздо меньше крахмала и клейковины. Если у вас нет готовой овсяной муки, можно приготовить ее самостоятельно. Для этого нужно взять овсяные хлопья и измельчить их в блендере или кофемолке. Овсяные блины также можно готовить при правильном питании. Но в таком случае сахар лучше заменить более натуральным подсластителем — медом или сиропом.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории237,82кКал
Белки6грамм
Жиры14,53грамм
Углеводы22,09грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

130 г
300 мл = 300 г
2 шт. = 120 г
4 ст. л. = 68 г
50 г
4 г
3.5 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Пожарьте блины на топленом масле гхи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Вымойте и вытрите бумажными полотенцами яйца. Возьмите глубокую емкость, венчик и сковороду с антипригарным покрытием.

Шаг 1

Возьмите глубокую миску или любую другую емкость и разбейте в нее яйца. Добавьте соль и сахар. Хорошо взбейте ингредиенты венчиком.

Шаг 2

Влейте в яичную массу молоко. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
Теплое молоко лучше смешается с остальными ингредиентами. Но оно не должно быть горячим, чтобы яйца не свернулись.

Шаг 3

Всыпьте в смесь просеянную овсяную муку и соду, влейте масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.

Шаг 4

Поставьте антипригарную сковороду на средний огонь и дождитесь, когда она разогреется. Влейте половником немного теста.
Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, возьмите обычную, но перед жаркой обязательно смажьте ее маслом.

Шаг 5

Обжаривайте блин в течение 2-3 минут. Когда он подрумянится, переверните его на другую сторону и подержите на огне еще 1-2 минуты. Продолжайте готовить блины таким образом.

произвести впечатление

Выложите горячие блины на тарелку. Подайте их со сметаной или любым другим топингом по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.1
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Равина, можно, главное — следите за тем, чтобы получилась правильная консистенция, количество муки может различаться.
27.02.24 в 15:20
Равина М.
А можно обычной мукой
27.02.24 в 15:11
Кира К.
прекрасно
22.02.24 в 19:59
Денис
блины просто пушка
21.02.24 в 10:05
Денис
отличный рецепт!
21.02.24 в 09:52
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении