Постный суп с пшеном и квашеной капустой
Вкусный домашний суп с квашеной капустой за 50 минут.
- Калории
- 21,81 кКал
- Белки
- 0,82 грамм
- Жиры
- 0,17 грамм
- Углеводы
- 4,88 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 1 шт. = 120 г | |
| 1,2 л = 1200 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Овощи почистите, помойте и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Картофель и лавровый лист добавьте в воду и доведите до кипения. Снимите пену.
Шаг 3
Лук и морковь обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 4
Пшено промойте и добавьте в кастрюлю. Дайте покипеть 5-7 минут.
Шаг 5
Затем добавьте капусту, дайте покипеть 3 минуты.
Шаг 6
Далее добавьте обжаренные лук и морковь, посолите по вкусу. Добавьте сушеный укроп и дайте покипеть еще 5-7 минут.
произвести впечатление
Суп получается сытным. Его можно готовить не только в пост. В непостные дни можно добавить в суп ложку сметаны.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
постные супы
55 минут
Холодный постный борщ
Приготовление этого борща практически не отличается от традиционного. Разве что его подают полностью остывшим. Ингредиенты в супе продолжают готовиться даже после выключения огня. Поэтому, когда вы разольете борщ по тарелкам, капуста станет значительно мягче. Если вы не хотите ждать остывания и предпочитаете суп в горячем виде, увеличьте время варки на 5–7 минут после добавления всех овощей. Несмотря на отсутствие мяса, блюдо получается сытным и ароматным.
постные супы
2 ч 30 мин
Борщ с нутом
Нут прекрасно заменяет мясо в борще, делает его сытным и питательным. Бобовые богаты не только белком, но и клетчаткой. Учтите, что нут необходимо предварительно замочить в воде на 5–6 часов, чтобы он набух. А затем отварить в течение 1,5 часа. В остальном приготовление борща остается традиционным. Только он получается вегетарианским, а значит отлично подходит для людей, соблюдающих пост.
постные супы
1 ч 20 мин
Постная уха
Можно ли сварить уху без рыбы? Да, если у вас есть несколько листов водорослей нори. Размокая в горячей воде, они сразу наполнят ее сильным рыбным ароматом и вкусом. При этом блюдо останется постным и подходящим для вегетарианцев. Для большей питательности положите картофель и пшено. Слегка загустить бульон и придать ему золотистый цвет можно с помощью обжаренных лука и муки.
постные супы
1 ч 10 мин
Постный овощной борщ
В сезон нового урожая обязательно нужно приготовить овощной борщ. Свежие свекла, морковь и картофель дают супу очень насыщенный аромат. Такой постный суп получится очень вкусным и подойдет даже приверженцам растительного питания. А еще не нужно долго варить бульон, поэтому все приготовление займет чуть дольше часа.
постные супы
2 ч
Постный фасолевый суп
Для приготовления постного фасолевого супа можно взять сушеную или консервированную, белую или красную фасоль. Сушеную придется сначала замочить на 12 часов в воде, потом варить два часа на медленном огне. Консервированную — только промыть и можно сразу переложить в кастрюлю. Солить суп нужно в самом конце приготовления, так как соль делает кожицу бобовых более жесткой и не дает ей развариться. Если суп получился слишком густой, добавьте в него воду до нужной консистенции и доведите до кипения.
постные супы
1 ч 15 мин
Постные щи из свежей капусты
Этот питательный овощной суп идеально впишется в постное или диетическое меню. Даже без мяса щи получаются наваристыми и очень вкусными. Ведь помимо свежей капусты и других овощей, в этот суп добавляются шампиньоны. Они придают тонкий аромат, вкус и дополнительную сытность блюду. Готовые постные щи подавайте с черным хлебом или гренками.
постные супы
50 минут
Постный суп с тофу
По содержанию белка тофу приравнивают к мясу. Поэтому его можно добавлять в блюда во время поста или при вегетарианском питании, не теряя при этом питательных свойств. В этом рецепте мы приготовили суп с тофу. Бульон вы можете отварить на основе любых овощей и кореньев. Мы взяли сельдерей, морковь и немного зелени. Готовый бульон нужно обязательно процедить. После этого останется добавить немного тофу, горошек и морковь.
постные супы
40 минут
Постный суп на каждый день
Если в супе есть картофель и рис, то даже без мясного бульона он будет сытным. А чтобы у блюда появился аппетитный вкус и аромат, приправьте его специями по вкусу и добавьте обжаренные в масле лук и морковь. Зажарка придаст бульону золотисто-оранжевый цвет и пропитает своим вкусом рис с картошкой. Еще вкуснее суп будет, если положить в него немного свежей зелени.
постные супы
40 минут
Щи с горошком и капустой
Этот суп легкий, но в то же время, очень вкусный и сытный. Он отлично подойдет для веганского обеда или ужина. Блюдо наполнено вкусами разных овощей, которые обогащают и дополняют друг друга. В суп можно класть как консервированный, так и свежий горошек — получится одинаково вкусно. При желании можете добавить в блюдо ваши любимые специи или соевый фарш.
супы
1 ч 5 мин
Ливанский суп
Традиционный ливанский суп из красной чечевицы и риса хорошо насыщает и согревает благодаря пряностям: кориандру и зире. Лук обжаривают отдельно до карамельного цвета и кладут в готовый суп при подаче. Овощ сохранит аппетитную хрустящую текстуру и оттенит нотки приправ сладковато-острым вкусом. Подайте к супу пшеничный хлеб, лепешки, тосты или чипсы из лаваша.
