Шоколадный блинный торт с ягодами

Нежный торт с воздушным кремом из сыра маскарпоне.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Калории 268,08 кКал
Белки 4,55 грамм
Жиры 18,72 грамм
Углеводы 20,76 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Маскарпоне и сливки должны быть охлажденными.

Шаг 1

В глубокую чашу разбейте яйца, всыпьте сахар и перемешайте. Влейте молоко и снова перемешайте. Просейте муку и какао, перемешайте. Насыпьте соду, влейте крутой кипяток и перемешайте еще раз. В конце влейте масло. Блинное тесто готово.

Шаг 2

Жарьте блинчики на среднем огне на антипригарной сковороде.
Смазывайте сковороду сливочным маслом перед каждым блином.

Шаг 3

В глубокой чаше взбейте 500 миллилитров сливок, маскарпоне и сахарную пудру на низких оборотах миксера в течение 1 минуты. А затем на средних оборотах в течение 5 минут. Крем получится стабильный и воздушный.

Шаг 4

Собирайте торт, смазывая каждый блин кремом. Остатками крема смажьте последний блин и бока торта.

Шаг 5

Молочный шоколад растопите в микроволной печи импульсами по 30 секунд (3 раза). В растопленный шоколад влейте 50 миллилитров горячих сливок и хорошо перемешайте. Вылейте шоколадную глазурь на торт и распределите по поверхности.

произвести впечатление

Украсьте торт свежими ягодами. Поставьте в холодильник 1 час и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении