Лимонный манник
Рассыпчатый, мягкий, упругий и в меру влажный, манник пропитывается лимонным соком и становится очень ароматным. Готовится пирог как и обычный манник — несложно. Нужно только дать манной крупе хорошо разбухнуть. Возьмите для выпечки не сметану, а греческий йогурт, он сделает пирог менее калорийным и хорошо оттенит вкус лимона.
- Калории
- 205,92 кКал
- Белки
- 5,13 грамм
- Жиры
- 3,43 грамм
- Углеводы
- 39,64 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 4 ст. л. = 64 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 0,5 стакан = 105 г | |
| 0,5 шт. = 60 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте лимон, оботрите его насухо полотенцем. Подготовьте терку, миски, венчик, круглую форму для пирога диаметром 14-15 см.
Шаг 1
Насыпьте манную крупу в миску, залейте ее йогуртом. Перемешайте и дайте манке набухнуть в течение 30 минут.
Шаг 2
Снимите цедру с половины лимона при помощи мелкой терки с зубцами. Выжмите из мякоти лимона сок.
Шаг 3
Разбейте в чистую миску яйцо. Всыпьте к нему белый и ванильный сахар.
Шаг 4
Взбейте яйцо с сахаром венчиком до образования пышной светлой массы.
Шаг 5
Выложите разбухшую манную крупу с йогуртом в миску со взбитым яйцом. Все хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 6
Влейте к соединенным ингредиентам лимонный сок, всыпьте цедру лимона, разрыхлитель теста и муку. Замесите однородное густое тесто.
Если тесто получилось очень густым, добавьте 0,5 ч.л. соды, чтобы он стал пышнее.
Шаг 7
Смажьте форму для пирога сливочным маслом. Перелейте тесто в форму и разровняйте ложкой.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте в нее форму с тестом и выпекайте манник в течение 25-30 минут. Дайте пирогу остыть и переложите его из формы на десертную тарелку.
Если у вас стеклянная ли керамическая форма, ее нужно ставить в холодную духовку, иначе посуда треснет.
произвести впечатление
Посыпьте манник сахарной пудрой и лимонной цедрой. Украсьте лимонный долькой и мятой.
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Олеся А.
Хороший кекс. Рассыпчатый
марич Ф.
Какая то несъедобная подошва получилась
Таша З.
Получился красивый манник. Очень похож на шарлотку. Я еще добавила в него цукаты
Даша
Получантся не пирог, а каша, которую сначала густо сварили, а потом запекли
Елизавета Щ.
Рецепт ужасный
Это не манник, а скорее лепешка какая-то
ЕКАТЕРИНА Л.
быстро и вкусно.
Амир
Какой же он вкусный. Буд-то ешь твороженный лимонный пирог. Спасибо за рецепт, очень вкусно !
Анна Ш.
Получается очень плотный. Вкус приятный, консистенция не очень.
Похожие рецепты
Смотреть все
манник
1 ч 30 мин
Шоколадный манник с халвой
Этот пирог по вкусу и текстуре получается похожим на турецкие сладости. Плотное рассыпчатое тесто станет сладким благодаря измельченным финикам и халве, а какао-порошок добавит немного шоколадных ноток. Во время выпекания крошка из халвы чуть подсушится и станет хрустящей.
манник
1 ч 10 мин
Лимонный манник
Манник — идеальный пирог для тех, кто не особо дружит с выпечкой. Он быстро готовится и не требует сложных техник. Достаточно смешать ингредиенты, подождать, пока крупа набухнет, и отправить заготовку в духовку. Такой пирог получится влажным, но при этом пышным. Тесто отлично сочетается с разными добавками: попробуйте положить в него немного цедры и сока лимона, как в этом рецепте.
манник
2 ч 10 мин
Манник со сливами
Рассыпчатый и влажный манник хорошо дополнят дольки слив. Разложите их на поверхности теста перед тем, как отправить в духовку, и слегка вдавите в поверхность. При выпечке они станут мягкими, но не потеряют форму. Фрукты поделятся с пирогом сочностью, сладостью с легкой кислинкой и приятным ароматом. Мы приготовили тесто на твороге со сметаной, благодаря чему его вкус немного напоминает сырники.
манник
5 ч
Манник с цукатами
Этот пирог получается очень пышным и влажным, а по вкусу даже не скажешь, что это манник. Обязательно замешайте тесто на кефире или замените его кислым молоком. Чуть нагрейте кисломолочный продукт перед добавлением в тесто, так пирог получится пышнее и воздушнее. Также важно всыпать манку в тесто в последнюю очередь и дать тесту настояться не менее 4 часов.
манник
1 ч 10 мин
Морковный манник
Пышные манники трудно испортить, они всегда получаются вкусными и готовятся просто. Кроме того, в них удобно добавлять измельченные фрукты, которые хорошо смешиваются с манным тестом и пропитывают крупу своим вкусом. Поэкспериментируйте и замените фрукты тертой морковью — в меру сладкой, придающей тесту теплый оранжевый цвет. Если взять для выпечки нежирный кефир, то в пироге будет не слишком много калорий, не говоря уже о пользе моркови.
манник
1 ч 30 мин
Постный манник
Для постного манника не понадобятся ни сметана, ни яйца, ни сливочное масло. Но он все равно получится пышным и вкусным благодаря сахару, подсолнечному маслу и разрыхлителю. По желанию можно положить в тесто изюм или орехи, кусочки свежих фруктов или кокосовую стружку, добавить при замесе какао или корицу. А если разрезать пирог вдоль пополам и смазать джемом, то получится сладкий постный торт.
манник
2 ч
Манник на молоке в мультиварке
Этот пирог многим знаком с детства. Манник по вкусу напоминает пышный и нежный бисквит. Для его приготовления возьмите манную крупу и замочите ее в горячем молоке. Оставьте, пока манка не набухнет, а затем замешайте бисквитное тесто. Вкус манника можно менять по своему вкусу. Для этого добавьте в тесто какао, изюм, яблоки, мак или ягоды. А если добавить цедру апельсина, то у пирога будет приятный цитрусовый аромат и вкус. Манник можно подать на завтрак или к чаю.
манник
1 ч 10 мин
Манник на кефире в духовке с мукой
Мы расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый манник на кефире. Секретов несколько: кефир перед приготовлением нужно немного подогреть, а яйца с сахаром очень хорошо взбить. Чем лучше вы это сделаете, тем более рассыпчатым получится ваш пирог. Не ставьте слишком высокую температуру при выпекании, 180 градусов вполне достаточно, чтобы манник пропекся.
манник
1 ч
Манник на кефире без яиц
Манник на кефире без яиц — это легкое, воздушное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Сочетание кефира, муки и сахара придает маннику насыщенный вкус, а нотки ванили добавят сливочный аромат. Рецепт подходит для тех, кто не употребляет яйца, так как они для приготовления не требуются.
