Манник с клубникой
Воздушный и мягкий манник отлично дополнит начинка из клубники. Просто разрежьте ягоды на половинки или четвертинки, а затем выложите на тесто или смешайте с ним. Мы залили клубнику тестом с двух сторон. Так у пирога получилась красивая ягодная прослойка на срезе.
- Калории
- 226,49 кКал
- Белки
- 4,51 грамм
- Жиры
- 8,37 грамм
- Углеводы
- 33,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для основного блюда
| 1 стакан = 150 г | |
| 1 стакан = 205 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 90 г | |
| 300 г | |
| 2,3 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите нежирный кефир. Пшеничную муку замените на специальную безглютеновую смесь.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Помойте и обсушите яйца и ягоды. Уберите у клубники листочки. Подготовьте блендер.
Шаг 1
Залейте манную крупу кефиром на 15 минут. Дайте манке набухнуть.
Шаг 2
Выложите масло в холодную кастрюльку или сотейник, растопите на слабом огне. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Шаг 3
В чистой миске взбейте яйца с сахаром. Взбивайте не менее 5 минут. Не переставая взбивать, влейте во взбитые яйца растопленное масло.
Шаг 4
Смешайте муку, соль и разрыхлитель и небольшими частями добавляйте в яично-масляную смесь, размешивая, чтобы не образовались комочки.
Шаг 5
Положите в тесто манку с кефиром и перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и присыпьте небольшим количеством сухой манки. Вылейте половину теста в форму.
Шаг 7
Разрежьте клубнику на половинки или четвертинки, распределите по тесту.
Шаг 8
Залейте ягоды второй половиной теста. Отправьте в духовку на 30 минут.
Если по истечении времени манник недостаточно румяный, увеличьте температуру до 200°C и подержите пирог в духовке еще 5-10 минут.
произвести впечатление
Посыпьте клубничный манник сахарной пудрой, украсьте ягодами клубники.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Анжелика, для манника на миндальной муке потребуется отдельный рецепт. В этом рецепте можно только заменить до 30% пшеничной муки миндальной.
Анжелика К.
добрый день. подскажите пожалуйста можно ли заменить пшеничную муку миндальной?
Тамара
я решила по вашему рецепту приготовить манник. Получился великолепный,вкусный,пышный пирог.Я,правда,приготовила на сметане,так как не хотелось идти в магазин за кефиром,и клубники не положила,так как она была замороженная,а свежей не было.
Любовь
очень вкусный пирог!!!!!
юлия Р.
Все получилось, с первого раза, что для меня большая редкость😂
Спасибо большое за рецепт)
Эллина Т.
По этому рецепту получился великолепный манник. Очень прост в приготовлении. По вкусу вышел в меру сладким, не пригорел, за что я больше всего переживала.
Теперь хочу есть только его.
Спасибо большое за рецепт.
Похожие рецепты
Смотреть все
манник
1 ч 10 мин
Лимонный манник
Манник — идеальный пирог для тех, кто не особо дружит с выпечкой. Он быстро готовится и не требует сложных техник. Достаточно смешать ингредиенты, подождать, пока крупа набухнет, и отправить заготовку в духовку. Такой пирог получится влажным, но при этом пышным. Тесто отлично сочетается с разными добавками: попробуйте положить в него немного цедры и сока лимона, как в этом рецепте.
манник
2 ч 10 мин
Манник со сливами
Рассыпчатый и влажный манник хорошо дополнят дольки слив. Разложите их на поверхности теста перед тем, как отправить в духовку, и слегка вдавите в поверхность. При выпечке они станут мягкими, но не потеряют форму. Фрукты поделятся с пирогом сочностью, сладостью с легкой кислинкой и приятным ароматом. Мы приготовили тесто на твороге со сметаной, благодаря чему его вкус немного напоминает сырники.
манник
5 ч
Манник с цукатами
Этот пирог получается очень пышным и влажным, а по вкусу даже не скажешь, что это манник. Обязательно замешайте тесто на кефире или замените его кислым молоком. Чуть нагрейте кисломолочный продукт перед добавлением в тесто, так пирог получится пышнее и воздушнее. Также важно всыпать манку в тесто в последнюю очередь и дать тесту настояться не менее 4 часов.
манник
1 ч 10 мин
Морковный манник
Пышные манники трудно испортить, они всегда получаются вкусными и готовятся просто. Кроме того, в них удобно добавлять измельченные фрукты, которые хорошо смешиваются с манным тестом и пропитывают крупу своим вкусом. Поэкспериментируйте и замените фрукты тертой морковью — в меру сладкой, придающей тесту теплый оранжевый цвет. Если взять для выпечки нежирный кефир, то в пироге будет не слишком много калорий, не говоря уже о пользе моркови.
манник
1 ч
Лимонный манник
Рассыпчатый, мягкий, упругий и в меру влажный, манник пропитывается лимонным соком и становится очень ароматным. Готовится пирог как и обычный манник — несложно. Нужно только дать манной крупе хорошо разбухнуть. Возьмите для выпечки не сметану, а греческий йогурт, он сделает пирог менее калорийным и хорошо оттенит вкус лимона.
манник
1 ч 30 мин
Постный манник
Для постного манника не понадобятся ни сметана, ни яйца, ни сливочное масло. Но он все равно получится пышным и вкусным благодаря сахару, подсолнечному маслу и разрыхлителю. По желанию можно положить в тесто изюм или орехи, кусочки свежих фруктов или кокосовую стружку, добавить при замесе какао или корицу. А если разрезать пирог вдоль пополам и смазать джемом, то получится сладкий постный торт.
манник
2 ч
Манник на молоке в мультиварке
Этот пирог многим знаком с детства. Манник по вкусу напоминает пышный и нежный бисквит. Для его приготовления возьмите манную крупу и замочите ее в горячем молоке. Оставьте, пока манка не набухнет, а затем замешайте бисквитное тесто. Вкус манника можно менять по своему вкусу. Для этого добавьте в тесто какао, изюм, яблоки, мак или ягоды. А если добавить цедру апельсина, то у пирога будет приятный цитрусовый аромат и вкус. Манник можно подать на завтрак или к чаю.
манник
1 ч 10 мин
Манник на кефире в духовке с мукой
Мы расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый манник на кефире. Секретов несколько: кефир перед приготовлением нужно немного подогреть, а яйца с сахаром очень хорошо взбить. Чем лучше вы это сделаете, тем более рассыпчатым получится ваш пирог. Не ставьте слишком высокую температуру при выпекании, 180 градусов вполне достаточно, чтобы манник пропекся.
манник
1 ч
Манник на кефире без яиц
Манник на кефире без яиц — это легкое, воздушное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Сочетание кефира, муки и сахара придает маннику насыщенный вкус, а нотки ванили добавят сливочный аромат. Рецепт подходит для тех, кто не употребляет яйца, так как они для приготовления не требуются.
манник
1 ч 50 мин
Манник на кефире в духовке
Манник получится невероятно нежным и воздушным, если его правильно приготовить. Сделать это совершенно не сложно, потому что рецепты такого вида выпечки обычно довольно простые. Манник удобен еще и тем, что на его основе запросто можно делать торты или ипровизировать, добавляя в тесто различные дополнения в виде ягод, кусочков фруктов или сухофруктов.
