Бефстроганов из печени со сметаной
Один из быстрых вариантов для обеда.
- Калории
- 141,09 кКал
- Белки
- 9,91 грамм
- Жиры
- 8,94 грамм
- Углеводы
- 5,02 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 22 минуты
- Время на кухне
- 12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 300 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Говяжью печень тщательно промойте в холодной воде. Удалите всю пленку. Нарежьте субпродукт на кусочки среднего размера. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 2
На разогретую сковороду с толстым дном налейте подсолнечное масло и выложите печень. Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 3
Сверху выложите репчатый лук.
Шаг 4
Поперчите все по вкусу и тщательно перемешайте. Готовьте около 3 минут.
Шаг 5
В глубокую емкость поместите воду и 3 столовых ложки сметаны. Добавьте соль и 1 столовую ложку муки без горки. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Влейте полученную смесь в сковороду.
Шаг 7
Тщательно перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне в течение 3-4 минут.
произвести впечатление
Подавайте бефстроганов горячим, порционно. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо на обед или как дополнение к картофельному пюре.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Сергей, вода добавляется на пятом шаге. Спасибо, что обратили внимание Мы уже дополнили текст рецепта.
Сергей Ж.
Приготовил бефстроганов по данному рецепту, только одного не могу понять в перечислннии ингредиентов была вода.
однако скажите куда она пропала в самой рецептуре готовки так же как и перец их нет в рецептуре
Похожие рецепты
Смотреть все
бефстроганов
35 минут
Бефстроганов с гречкой
Пока варится гречневая крупа, обжарьте говядину и лук по отдельности, сделайте густой соус из муки, сметаны и томатной пасты. Прогрейте в нем мясо и лук, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга, и подайте бефстроганов с гарниром из гречки. На приготовление сытного обеда или ужина уйдет около получаса.
бефстроганов
1 ч
Бефстроганов из индейки
Классический бефстроганов делают из говядины, однако это популярное блюдо русской кухни вполне можно приготовить из другого вида мяса. В этом рецепте мы будем жарить индейку. Благодаря сметанно-томатному соусу обычно суховатое мясо индейки становится очень мягким.
бефстроганов
1 ч 10 мин
Бефстроганов из говядины
Многие ошибочно относят бефстроганов к французской кухне. На самом деле это чисто русское блюдо. Иначе оно называется «Говядина по-строгановски». Бефстроганов популярен во всем мире, его классический рецепт довольно простой. Готовится это блюдо из говядины, лука, сметаны и сливочного масла. Чтобы мясные кусочки таяли во рту (а это самое важное в бефстроганове), возьмите молодую говядину — филе или вырезку. Кусочки режьте не вдоль, а поперек волокон.
бефстроганов
1 ч
Аппетитный бефстроганов из говядины с грибами в сметанном соусе
Бефстроганов представляет собой русское блюдо, которое имеет широкую популярность во всем мире. Классический вариант бефстроганов готовится из тонко нарезанных кусочков говядины, обжаренных с луком на сковороде и тушенных в сметанном соусе. Блюдо, приготовленное по всем правилам, сочетает в себе потрясающий вкус и превосходный аромат.
бефстроганов
1 ч
Бефстроганов из телячьей вырезки со сметаной
Бефстроганов ― это мелко нарезанное мясо, томленое в сметанном соусе. Классический вариант готовится исключительно из телятины, но в наше время бефстроганов готовится из любого мяса. Такое название получило в честь графа Александра Григорьевича Строганова.
бефстроганов
1 ч
Бефстроганов по-домашнему
Бефстроганов – это блюдо, состоящее из говядины и соуса. Данное блюдо не имеет народные корни, то есть является целиком придуманным. Говядина в соусе получила распространение по всему земному шару. Бефстроганов подают в знаменитый ресторанах, однако, приготовление этого блюда в домашних условиях также очень популярно.
