Логотип Food.ru
Пирог «Лакомка»

Пирог «Лакомка»

Пирог «Лакомка» — это вкусный десерт, который легко приготовить, следуя пошаговым инструкциям. Он включает в себя простые ингредиенты и не требует сложных техник, что делает его доступным для большинства людей, даже для тех, кто не имеет большого опыта в выпечке.
Аватар автора

Автор: ,
Фудблогер и автор на платформе Nuum (@Sibirya_gotovyat)

Калории250,88кКал
Белки7,59грамм
Жиры12,56грамм
Углеводы27,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Приготовьте для теста: 2 яйца, 60 г сахара, 6 г ванильного сахара, 200 г сливочного масла, 300 г муки, 4 г разрыхлителя.

Шаг 2

В большую миску разбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте венчиком.

Шаг 3

Добавьте сливочное масло комнатной температуры и размешайте.

Шаг 4

Муку с разрыхлителем добавляйте частями и замесите до однородного теста.

Шаг 5

Сформируйте из теста колбаску или кирпичик, отделите ⅓ теста и положите в морозилку для застывания.

Шаг 6

Оставшееся тесто переложите в форму диаметром 22 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки, и равномерно распределите по форме.

Шаг 7

Поставьте форму с тестом в холодильник.

Шаг 8

Для начинки подготовьте:творог, яйцо, 100 г сахара (разделить на две части по 50 г, одна часть пойдет к творогу, вторая к яблокам), кукурузный крахмал, яблоки, большой мандарин.

Шаг 9

В миску положите творог, добавьте 50 г сахара и 1 яйцо. Перемешайте ингредиенты вилкой. Добавьте кукурузный крахмал.

Шаг 10

Перемешайте до однородности.

Шаг 11

Достаньте из холодильника форму с охлажденным тестом, выложите и разровняйте творожную начинку. Поставьте в холодильник.

Шаг 12

Натрите яблоки (можно с кожурой) на крупной терке.

Шаг 13

Добавьте ½ выжатого сока мандарина и оставшиеся 50 г сахара.

Шаг 14

Перемешайте яблочную начинку.

Шаг 15

Достаньте из холодильника форму с охлажденным тестом и творожным слоем, сверху положите яблочную начинку.

Шаг 16

Распределите яблочную начинку по творожному слою.

Шаг 17

Для четвертого слоя натрите на крупной терке замороженное тесто.

Шаг 18

Аккуратно распределите тесто по поверхности яблочной начинки. Заранее разогрейте духовку до 180 °C и отправьте форму с пирогом на 40-55 минут (время зависит от вашей духовки).

Шаг 19

Готовый пирог накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут. Снимите аккуратно борта формы.

Шаг 20

Нарежьте пирог на порционные кусочки.

произвести впечатление

Подавайте пирог порционно на белой тарелке, чтобы подчеркнуть его текстуру и создать аппетитный вид.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении