Курник из заливного теста на кефире

Курник из заливного теста на кефире

Пирог с начинкой из отварной курицы и лука. Тесто готовится очень просто и быстро, долго замешивать его не нужно. Смешайте все вместе в миске и перелейте в форму!
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории187,72кКал
Белки10,69грамм
Жиры8,19грамм
Углеводы16,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

300 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 80 г
300 г
1 ч. л. = 7 г
0.5 ч. л. = 4 г
245 г
65 г
1 ч. л. = 5 г
2 щепотка = 2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.

Шаг 1

Куриное филе отварите до готовности. Сначала помойте мясо, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания слегка посолите, варите 20 минут. Готовое филе остудите.

Шаг 2

Лук очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами. Обжаривайте на разогретой сковороде до золотистого цвета 5-7 минут.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте средним кубиком. В глубокой миске смешайте мясо, лук и немного черного перца. Посолите по вкусу.

Шаг 4

В глубокую миску влейте кефир, вбейте яйца, всыпьте половину чайной ложки соли и сахара. Взболтайте до однородного состояния.

Шаг 5

К кефиру и яйцам влейте растительное масло, перемешайте.

Шаг 6

Затем в тесто просейте муку и разрыхлитель. Вмешайте до однородности.

Шаг 7

Тесто разделите на две части. Форму для пирога смажьте растительным маслом и влейте половину теста. Форму с тестом поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 5 минут (режим «Верх-низ»).

Шаг 8

Достаньте форму, ровным слоем выложите начинку. Благодаря такому способу тесто пропечется и не будет мокрым.

Шаг 9

Поверх начинки вылейте вторую часть теста и распределите ровным слоем. Готовьте пирог 40-45 минут при 180 градусах (режим «Верх-низ»). Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой и без остатков сырого теста.

произвести впечатление

Пирог немного остудите и подайте, разрезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении