Закуска «Коралловые рифы» с креветками

Закуска «Коралловые рифы» с креветками

Для приготовления этой необычной закуски в виде коралловых рифов понадобятся крабовые палочки, плавленый сыр и маслины. Начните с фарширования маслин грецкими орехами. Затем заверните их в сырную массу и обваляйте в измельченных крабовых палочках. Плавленый сыр хорошо держит нужную форму благодаря своей пластичности, но его сложно измельчить. Поэтому рекомендуем его предварительно заморозить, а потом натереть. Так получится эластичная сырная масса, которой можно придать любую форму.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории251,45кКал
Белки11,35грамм
Жиры15,53грамм
Углеводы16,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут, Орехи, Ракообразные, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

50 г
100 г
30 г
200 г
25 г
1 зубчик = 5 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите крабовые палочки от пленки и уберите их в морозилку вместе с плавленым сыром на 20 минут. Помойте и почистите чеснок.

Шаг 1

Нарежьте грецкие орехи на кусочки, которые поместятся внутрь маслин.

Шаг 2

Нафаршируйте каждую маслину грецкими орехами.

Шаг 3

Натрите на средней терке замороженный плавленый сыр.

Шаг 4

Пропустите через пресс чеснок. Смешайте в миске тертый сыр с чесноком и майонезом. Разделите сырную массу на 10 равных частей.
Масса должна получиться, как пластилин: густая и эластичная. Поэтому важно не переборщить с майонезом.

Шаг 5

Сделайте из каждой части сырной массы небольшую лепешку и оберните в нее фаршированную маслину.

Шаг 6

Натрите на мелкой терке замороженные крабовые палочки. Обваляйте каждый шарик в измельченных крабовых палочках.
Обваляйте шарики в семенах кунжута, измельченной зелени, тертой свекле и т.д. Получатся разноцветные коралловые рифы.

произвести впечатление

Выложите шарики на плоскую тарелку. Украсьте креветками, кунжутом и укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 17 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Галина М.
Интересный рецепт
31.12.24 в 13:42
Алена
Хороший рецепт
29.12.24 в 07:34
Ольга
До чего простой рецепт, а подача - Вау! А в разрезе -бомба! Я просто кайфую, что нашла для себя отличные блюда и черпаю их из прекрасного источника Food.ru. Это уже моя настольная книга на кухне, благодарю создателя!
27.12.24 в 18:02
Владимир
Очень вкусно
25.12.24 в 14:03
Оксана П.
Хороший рецепт
24.12.24 в 12:30
Дмитрий Ф.
👍
24.12.24 в 09:15

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении