Мини-бутерброды с домашним печеночным паштетом

Мини-бутерброды с домашним печеночным паштетом

Приготовим мини-бутерброды с печеночным паштетом, помидором и зеленью. Нежный домашний паштет из куриной печени с овощами, сливками и грецкими орехами можно использовать в качестве начинки для блинчиков.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории158,58кКал
Белки11,46грамм
Жиры10,82грамм
Углеводы3,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

600 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 80 г
150 мл = 150 г
50 г
50 г
2 зубчик = 10 г
1.5 ч. л. = 10.5 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 3 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте и очистите от кожуры. Куриную печень промойте проточной водой, слейте лишнюю жидкость.

Шаг 1

Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке. На сковороде растопите сливочное масло, выложите овощи. Обжарьте овощи до прозрачности лука, периодически помешивая.

Шаг 2

Печень крупно нарежьте и выложите на сковороду. Добавьте соль и перемешайте, тушите под крышкой 5 минут.

Шаг 3

Добавьте по чайной ложке молотой паприки и чесночного перца, перемешайте.

Шаг 4

Влейте сливки, тушите на медленном огне еще 10 минут.

Шаг 5

Переложите тушеную печень с овощами в чашу блендера, добавьте грецкие орехи и пробейте до однородной консистенции.

Шаг 6

Переложите готовый паштет в герметичные контейнеры и отправьте в холодильник.

произвести впечатление

Хлебцы смажьте печеночным паштетом, украсьте долькой помидора и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении