Кускус с шампиньонами
Мне так понравился кускус, что теперь я готовлю с ним постные блюда практически через день.
- Калории
- 263,24 кКал
- Белки
- 4,1 грамм
- Жиры
- 17,39 грамм
- Углеводы
- 21,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 140 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 0,5 ст. л. = 12,5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Понадобятся лук, морковь, консервированные шампиньоны и кускус.
Шаг 1
Овощи очистите, помойте и мелко нарежьте.
Шаг 2
Отмерьте кускус. Я его отмеряю обычно стаканом, но взвесила и получилось 150 грамм. Вы можете брать побольше, смотря на сколько порций готовите.
Шаг 3
Залейте кускус кипятком. На 1 стакан крупы влейте 1,5 стакана воды.
Шаг 4
Буквально через 5 минут кускус станет готовым и рассыпчатым.
Шаг 5
В большой сковороде или казане начните обжаривать лук и морковь на растительном масле. Так как блюдо постное, масло я не пожалела, чтобы было насыщенней. По желанию можете уменьшить его и сделать блюдо более сухим.
Шаг 6
Далее выложите грибы. Только обязательно слейте с них жидкость.
Шаг 7
Посолите.
Шаг 8
Добавьте чесночный перец или какой есть.
Шаг 9
Всыпьте паприку.
Шаг 10
Приправьте укропом или другой зеленью. Перемешайте все, тушите 1 минутку.
Шаг 11
Выложите распаренный кускус.
Шаг 12
Перемешайте все равномерно.
произвести впечатление
Подавайте порционно, в глиняных тарелочках.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
