Творожно-маковый пирог на песочном тесте
Вкусный и эффектный творожно-маковый пирог. Творога с маком и рассыпчатое песочное тесто отлично дополняют друг друга!
- Калории
- 244,41 кКал
- Белки
- 11,5 грамм
- Жиры
- 10,36 грамм
- Углеводы
- 27,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 70 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 220 г | |
| 50 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 600 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 50 г | |
| 20 г | |
| 8 г | |
| 190 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Соедините масло с сахаром. Сахара берите 40 грамм, остальное пойдет в начинку.
Шаг 2
Разотрите масло с сахаром.
Шаг 3
Добавьте щепотку соли и сметану. Перемешайте.
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте тщательно ложкой. Смесь должна начать собираться мучными хлопьями.
Шаг 6
Руками вымешайте и склейте массу в единый ком. Тесто почти не должно липнуть к рукам.
Шаг 7
Тесто выложите в специальную форму. Распределите руками по дну и стенкам, формируя небольшие бортики. У меня форма диаметром 20 сантиметров.
Шаг 8
Приготовьте начинку. Мак всыпьте в чашу и залейте кипятком так, чтобы мак полностью был покрыт жидкостью. Оставьте на 20 минут.
Шаг 9
В глубокой чаше смешайте яйца, творог крахмал, ванильный и обычный сахар.
Шаг 10
Перебейте блендером до однородности.
Шаг 11
Слейте с мака лишнюю жидкость. Настоявшийся и набухший мак отправьте к творожной смеси.
Шаг 12
Хорошо перемешайте.
Шаг 13
Переложите всю творожно-маковую начинку в подготовленную форму с тестом. Отправьте выпекаться в духовку около 40-45 минут при 180 градусах.
Шаг 14
Готово! Достаньте пирог и полностью остудите выпечку.
Шаг 15
Отрежьте кусочек пирога и попробуйте! Получается очень вкусное сочетание! Любителям творога точно понравится!
произвести впечатление
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Дарья, спасибо, что обратили внимание! Мы уже дополнили текст рецепта.
Дарья Г.
в вашем рецепте есть неточности. там не указан творог, хотя на картинке показано, что он там есть. поправьте пожалуйста
Дарью
супер рецепт, получилось все очень вкусно 😋👍🏼
Анна М.
Очень вкусно и сытно получилось✨. Если делаете для формы 22 см, то теста на 10% больше замешивайте, иначе его трудно растянуть на борты, а начинки много
Катя Л.
yummy 😋
Похожие рецепты
Смотреть все
пироги с творогом
50 минут
Греческий медово-творожный пирог
Этот греческий пирог напоминает творожную запеканку. В его основе тоже много творога и мало муки, но в качестве подсластителя добавлен еще мед. Дополнительные оттенки вкуса придадут лимонный сок и коньяк. Если готовите пирог для детей, алкоголь можно не добавлять.
Рецепт появился благодаря «Школе бытовой магии». Это необычная онлайн-академия, где учат жить разумно: планировать покупки, решать бытовые вопросы и не переплачивать за базовые вещи. Набор новых студентов открыт! Все подробности здесь.
пироги с творогом
30 минут
Ленивый пирог из лаваша и творога
По вкусу этот быстрый пирог напоминает хачапури. Помимо быстрого приготовления у него есть еще один плюс — простые и доступные ингредиенты. Нарвите руками лаваш и смешайте с творогом, молоком, яйцами и тертым сыром. Останется только подождать 20 минут, пока пирог подрумянится в духовке.
пироги с творогом
1 ч 20 мин
Творожный пирог с черешней
Этот пирог напоминает чизкейк благодаря нежной заливке из творога с добавлением сливок и яиц. Сливочный вкус дополняет сладкая и сочная черешня. Выложите ее на основу из плотного творожного теста, а сверху покройте заливкой, так пирог получится аккуратнее. Если выложить ягоды сверху, они могут размягчиться и потерять форму в процессе выпекания, а вытекший сок сделает выпечку некрасивой. Но если ягоды будут внизу, то заливка скроет эти моменты.
пироги с творогом
2 ч 5 мин
Песочный пирог с творогом и вишней
Слегка хрустящая и рассыпчатая основа из песочного теста идеально сочетается с кремовой творожной начинкой и полными сока ягодами. По вкусу и текстуре пирог напоминает чизкейк, но готовится немного проще. Разотрите сливочное масло с мукой в крошку. Замесите пластичное тесто, хорошо его охладите и уложите в форму. Распределите по песочной основе взбитый с сахаром и яйцами творог и размороженную вишню. Испеките пирог и дайте ему остыть перед подачей. Украсьте десерт ягодами и сахарной пудрой.
пироги с творогом
30 минут
Пирог с творогом на сковороде
По большому счету, этот пирог можно было бы назвать «ленивым сырником». Тесто для него почти такое же — основу составляет творог. Но жарится на сковороде этот десерт не маленькими заготовками, а одним большим пирогом. Единственная сложность — перевернуть его в процессе приготовления на другую сторону. Но это легко сделать при помощи широкой плоской тарелки. Подавайте пирог так же, как и обычные сырники, с любимыми топингами и добавками.
пироги с творогом
1 ч 10 мин
Творожный пирог со шпинатом
Чтобы этот пирог получился максимально полезным, мы заменили пшеничную муку на кукурузную. Сделали тесто с добавлением творога, а для начинки смешали творог со шпинатом. Получилось не только полезно и вкусно, но и красиво. Такой пирог хорошо подойдет для ланча или полдника. Он отлично насыщает, но не перегружает желудок.
пироги с творогом
2 ч 40 мин
Пирог «Слезы ангела»
Необычное название пирог получил благодаря оригинальному декору. Еще горячую выпечку накрывают плотной крышкой. Из-за этого на меренге появляются капельки сиропа и кажется, будто кто-то обронил немало золотых слезинок. Внутри пирога скрывается начинка из творога и сметаны. А за основу берут рубленое тесто на разрыхлителе. Для аромата можно добавить немного ванильного сахара или корицы в начинку или само тесто.
пироги с творогом
5 ч
Творожный пирог с черносливом
Творожные десерты легкие, нежные, мягкие и очень вкусные. Приготовьте похожий на чизкейк пирог с творожной начинкой. А чтобы нейтральный вкус был интереснее, добавьте в творог чернослив и посыпьте выпечку тертым шоколадом. Времени в духовке понадобится всего 20 минут, но окончательной готовности десерт достигнет лишь через 3-4 часа, так как ему нужно время на стабилизацию.
пироги с творогом
1 ч 10 мин
Сырно-творожный пирог
Подайте этот сытный пирог вместо хлеба к супам или бульону, чтобы обед получился сытнее. Для экономии времени мы взяли уже готовое слоеное тесто. Будет достаточно двух листов, в которые нужно завернуть сырно-творожную начинку и уложить улиткой в форме для выпечки. В процессе выпекания рулеты образуют красивый пирог, который останется только нарезать на порции и подать на стол.
пироги с творогом
1 ч 20 мин
Пирог с инжиром и творогом
Пирог с инжиром и творогом выпекается на песочном тесте. Ему легко придать любую форму, поэтому и работать с ним одно удовольствие. Да и замешивается песочное тесто легко. Чтобы начинка получилась нежной и плотной, лучше взять прессованный творог «Простоквашино». Останется только украсить десерт слайсами свежего инжира.
