Суп-лапша с перепелками

Суп-лапша с перепелками

Вкусное первое блюдо. Диетическое и очень полезное.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории165,07кКал
Белки13,05грамм
Жиры7,29грамм
Углеводы8,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

340 г
50 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
30 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
2 шт. = 2 г
1 пучок = 30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Размороженные тушки положите в холодную воду и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 2

В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте перепелов. Варите после закипания на медленном огне 1 час, не давая бульону кипеть. Бульон посолите в конце варки. Добавьте черный перец горошком.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, морковь — кружочками.

Шаг 4

Лук и морковь обжарьте на сливочном масле в течение 7-10 минут.

Шаг 5

Яичную лапшу варите в подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг и добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не слиплась. Добавьте в готовый бульон.

Шаг 6

Добавьте обжаренные овощи. Варите до закипания. Готово.

произвести впечатление

Суп-лапшу подавайте с измельченной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении