11 февраля 2021
Тарталетки «Столичные»

Тарталетки «Столичные»

Тарталетки «Столичные» — это особый вид подачи традиционного салата. Если Вы хотите разнообразить праздничный стол, то такое блюдо будет отличной возможностью удивить ваших гостей. Овощи и курица — классическое сочетание, которое не оставит никого равнодушным. Попробуйте приготовить такую закуску, и он моментально останется в вашем списке «любимых блюд». Если вы не хотите использовать покупные тарталетки, то их запросто можно приготовить в домашних условиях. В таком случае блюдо получиться еще вкуснее.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории79,02кКал
Белки7,74грамм
Жиры1,81грамм
Углеводы7,15грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

500 г
5 шт. = 600 г
3 шт. = 270 г
3 шт. = 180 г
5 шт. = 250 г
400 г
6 шт. = 18 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо майонеза заправьте салат сметаной или нежирным йогуртом.
Сделать разнообразнее:
К такому салату можно смело добавить консервированную кукурузу – так вкус будет богаче.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты для салата. Филе куриной грудки сварите в подсоленной воде до полной готовности. Не снимая кожуры, сварите картофель и морковь. Яйца сварите вкрутую. Из-под консервированных огурцов и горошка слейте жидкость. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду.

Шаг 1

Вареные овощи очистите от кожуры. Яйца очистите от скорлупы. Подготовьте глубокую миску для смешивания ингредиентов.

Шаг 2

Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком размером 3–4 мм.

Шаг 3

Очищенную морковь нарежьте небольшим кубиком размером 4–6 мм.
Чтобы салат получился гармоничным, все ингредиенты нужно нарезать примерно одинакового размера.

Шаг 4

Очищенный картофель нарежьте небольшим кубиком размером 4–6 мм.

Шаг 5

Яйца нарежьте небольшим кубиком размером 4–6 мм.

Шаг 6

Вареное куриное филе нарежьте небольшим кубиком размером 4–6 мм.
Чтобы куриное филе получилось сочным и ароматным, добавьте в воду, в которой оно варилось, несколько веточек петрушки.

Шаг 7

Овощи, яйца и курицу выложите в миску. Добавьте горошек.

Шаг 8

Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемещайте все ингредиенты салата.

Шаг 9

Разложите салат по тарталеткам. Блюдо готово!

произвести впечатление

Подача в тарталетках станет еще эффектней, если каждую тарталетку украсить веточкей петрушки или укропа, но при возможности – в качестве украшения можно использовать красную икру.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении