Быстрый клубничный пирог
Очень простой пирог, тесто для которого замешивается буквально за 10–15 минут. В качестве начинки мы выбрали клубнику. Ее сок хорошо пропитывает тесто в процессе выпекания, и пирог получается влажным, с легкой ягодной кислинкой. Клубнику не нужно добавлять внутрь, просто положите ее на дно формы для выпекания и залейте тестом.
- Калории
- 218,45 кКал
- Белки
- 3,69 грамм
- Жиры
- 12,33 грамм
- Углеводы
- 23,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для пирога
| 350 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 90 г | |
| 80 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 90 г |
Для подачи
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Помойте клубнику, уберите чашелистики. Подготовьте блендер и форму для выпекания.
Шаг 1
Растопите масло любым удобным способом. Например, положите его в стеклянную без металлических вставок посуду и отправьте в микроволновку. Включайте ее импульсами по 15–20 секунд, перемешивая масло в паузах. Дайте немного остыть.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром и ванилином в легкую пену. Влейте растопленное масло и перемешайте.
Шаг 3
Смешайте муку с разрыхлителем и небольшими частями добавьте в яично-масляную смесь. Перемешивайте, чтобы мука расходилась и не образовывала комки.
Шаг 4
Включите духовку на разогрев до 180 °С. Застелите форму пергаментом. Нарежьте клубнику на четвертинки и положите в форму.
Если у вас силиконовая форма, пергамент не понадобится и смазывать ее маслом тоже не нужно.
Шаг 5
Залейте ягоды тестом. Разровняйте поверхность и отправьте пирог выпекаться на 50 минут.
произвести впечатление
Посыпьте клубничный пирог сахарной пудрой.
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Наталья, да, скорее всего, пирогу лучше было дать остыть в форме. Либо пирог остался немного непропеченным, имеет смысл немного увеличить время выпекания.
Наталья М.
Развалился 😳 что не так? Надо дать остыть?
Развадины очень вкусные . Но внешний вид тот еще 😂
София Б.
Очень вкусно получилось!!
Похожие рецепты
пироги с клубникой
40 минут
Клубничный пирог из зала «Проклятий»
Аппетитный клубничный пирог в романе Стивена Кинга «Худеющий» таил в себе страшное проклятие, преследующее всех, кто его попробует. В домашней выпечке не будет никакого подвоха, кроме того, что она окажется слишком вкусной. Замесите простое песочное тесто на маргарине и кефире. Смешайте клубнику с сахаром и соедините раскатанное тесто с начинкой в круглой форме. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника замороженная, Кефир 1%, Сахар, Сливочное масло, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста
пироги с клубникой
1 час
Пирог с клубникой и заварным кремом
Заварной крем можно использовать не только для начинки десертов, но и добавлять его прямо в тесто. Благодаря плотной текстуре он не растечется при выпечке, что особенно важно для легкого бисквита. Сливочный вкус крема отлично сочетается с ягодами и фруктами. В этом рецепте указана замороженная клубника, но можно взять вишню, смородину или яблоки. Чтобы лишний сок не испортил текстуру теста, слейте его, а затем посыпьте ягоды кукурузным крахмалом.
Ингредиенты: Мята, Молоко, Клубника замороженная, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Соль, Соль, Ванилин
пироги с клубникой
50 минут
Киш с клубникой
Французский открытый пирог киш очень вкусный и нежный, но чтобы его приготовить, нужно потратить достаточно много времени. Получится гораздо быстрее, если взять уже готовое слоеное тесто. Вся прелесть этой выпечки кроется в начинке и нежной заливке. Ее мы сделаем самостоятельно, а для наполнения выберем клубнику.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Клубника, Клубника, Сметана, Яйца, Сахар, Ванильный сахар
пироги с клубникой
1 час 40 минут
Творожно-клубничный пирог
Этот пирог напоминает чизкейк: в основе хрустящее рубленое тесто, а сверху нежная сливочная начинка. Вместо классического крем-чиза используйте творог, чтобы десерт получился легким. Для однородной консистенции творог лучше взбить блендером или протереть через сито. Кислинка клубники отлично уравновешивает сладость начинки, а замороженные ягоды подойдут не хуже свежих, если их немного отжать перед добавлением в пирог.
Ингредиенты: Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Творог, Куриное яйцо, Клубника замороженная, Сахар, Сметана, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль
пироги с клубникой
1 час 10 минут
Клафути с клубникой
Клафути напоминает одновременно запеканку, шарлотку и яичный мусс. Чаще всего в качестве начинки в него кладут фрукты или ягоды. Мы выбрали клубнику, ведь эта ягода хорошо сочетается с мягким и плотным тестом, добавляя ему сочности. Для клафути лучше выбирать свежую клубнику. Замороженные ягоды более водянистые и менее плотные, с ними десерт рискует не пропечься.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Клубника, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Соль, Сливочное масло
пироги с клубникой
1 час 20 минут
Заливной пирог с клубникой
Главное преимущество пирогов со сметанно-яичной заливкой состоит в том, что с ней даже замороженные ягоды остаются ароматными и полными сока, как свежие. Особенно хорошо для такого пирога подойдут плотные ягоды, которые при разморозке теряют форму, вроде клубники и земляники. Запекаясь, они останутся объемными и отдадут десерту свой освежающий вкус и характерный запах.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Сметана 20% жирности, Ванильный сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Клубника замороженная, Сахарная пудра
пироги
1 час 40 минут
Пирог «Няньгао»
Из клейкого риса в Китае принято готовить разные десерты. Например, популярное печенье. Считается, что если съесть такое печенье, то будет сопутствовать удача. Но только на Новый год готовят пирог «Няньгао» . Сладкий рисовый пирог с мягкой текстурой и богатым ароматом. Готовят его на пару, украшают финиками и поливают медом. Чтобы жизнь в новом году была сладкой.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Тростниковый сахар, Соль, Вода, Рисовая мука, Клейкая рисовая мука, Финики
пироги
50 минут
Пирог с инжиром и сливочным сыром
Этот пирог собирают по слоям. Сначала нужно сделать песочную основу из мучной крошки со сливочным маслом. Потом следует инжирная прослойка, а после нее — сырный крем. Во время выпечки верхушка приобретет аппетитный загар. Когда пирог остынет, нарежьте его на небольшие квадраты или прямоугольник — получится десерт, который удобно подать к чаю или взять с собой.
Ингредиенты: Сушеный инжир, Сливочный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Экстракт ванили, Вода, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Лимонный сок, Соль, Сахар
пироги
1 час 10 минут
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Бекон, Твердый сыр, Репчатый лук, Горчица, Сливочное масло, Соль, Приправа универсальная, Черный перец молотый
пироги
2 часа 40 минут
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Филе говядины, Картошка, Репчатый лук, Сливочное масло, Репчатый лук, Чеснок, Чеснок, Сметана, Бульон, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тимьян / чабрец, Сливки, Мята, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Говяжий бульон, Оливковое масло, Томатная паста, Замороженный горох, Вустерширский соус, Черный перец молотый, Соль
