Моти с клубничным пюре

Моти с клубничным пюре

Нежные рисовые шарики с кремом из сливочного сыра, свежей клубникой и кокосовыми сливками. Попробуйте и почувствуйте, как клубничный поцелуй согревает ваше сердце!
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории218,51кКал
Белки2,92грамм
Жиры8,47грамм
Углеводы32,83грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Клубника
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Ягодное пюре протрите через сито. Косточек не должно быть.

Шаг 2

Для теста смешайте рисовую муку и 60 грамм сахарной пудры.

Шаг 3

Влейте 180 миллилитров клубничного пюре.

Шаг 4

Добавьте растительное масло.

Шаг 5

Перемешайте.

Шаг 6

Перемешивайте так, чтобы не было комочков. Масса должна быть однородной.

Шаг 7

Сковороду с антипригарным покрытием поставьте на огонь. Выложите на сковороду тесто. Накройте крышкой и оставьте на 2 минуты.

Шаг 8

Силиконовой лопаточкой начните перемешивать тесто.

Шаг 9

Тесто заварится, станет эластичным и блестящим. Весь процесс занимает около 5 минут. Затем накройте тесто крышкой и выключите огонь. Пусть остывает.

Шаг 10

120 грамм ягодного пюре влейте в миску.

Шаг 11

Добавьте сахар и перемешайте. Нагрейте в микроволновой печи 3 минуты.

Шаг 12

Желатин добавьте в воду для набухания.

Шаг 13

Влейте желатин в пюре и уберите в холодильник для застывания. Для начинки смешайте творожный сыр, кокосовые сливки, сахарную пудру и ванильный сахар.

Шаг 14

Взбейте все миксером до однородного состояния. Можете убрать в холодильник.

Шаг 15

Работать удобней на силиконовом коврике. Присыпьте его крахмалом. Разделите тесто на равные части, по 30 грамм.

Шаг 16

Раскатайте одну часть тонко.

Шаг 17

В центр положите крем.

Шаг 18

На крем выложите ягодную застывшую начинку-желе.

Шаг 19

Сверху накройте кремом.

Шаг 20

Защипните заготовку как хинкали.

Шаг 21

Верхушку отрежьте ножницами.

Шаг 22

Припылите заготовку крахмалом.

произвести впечатление

Уложите моти в бумажные формочки для кексов. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Храните пирожные в холодильнике или в морозилке. Оставлять моти на полке в холодильнике можно 3 дня, а в морозилке — до 6 месяцев.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении