Овсяные батончики с изюмом
Эти питательные батончики можно подать к чаю, взять с собой на перекус или упаковать ребенку в школу вместо. Для начинки понадобится изюм. Его нужно слегка уварить с сахаром. При желании добавьте и другие сухофрукты: курагу, финики, вяленую клюкву или вишню. Дождитесь, когда основа подрумянится в духовке и станет хрустящей. Обязательно дайте ее остыть перед нарезкой. Храните овсяные батончики в герметичном контейнере не более 5 дней.
- Калории
- 312,5 кКал
- Белки
- 3,67 грамм
- Жиры
- 9,67 грамм
- Углеводы
- 52,49 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для основы
| 1,5 стакан = 195 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 125 г | |
| 1,5 стакан = 120 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 2 ч. л. = 6 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Для начинки
| 225 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 2 щепотка = 2 г |
Для подачи
| по желанию |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Достаньте масло из холодильника за час, чтобы оно успело стать мягким. Просейте муку. Промойте и просушите изюм. Подготовьте прямоугольную или квадратную форму для выпечки и блендер.
Шаг 1
Положите в чашу блендера мягкое сливочное масло. Всыпьте туда же сахар, соль, 1 ч.л. ванильного сахара и корицу. Смешайте до однородной массы на средней скорости. Влейте 1 ст.л. воды.
Шаг 2
Соедините муку, соду и овсяные хлопья. Добавьте небольшими порциями в блендер и взбейте все на низкой скорости.
Шаг 3
Положите в сотейник изюм. Влейте стакан воды. Всыпьте сахар, крахмал и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите 10 минут, помешивая.
Шаг 4
Снимите заготовку с плиты, всыпьте оставшийся ванильный сахар и перемешайте. Остудите в течение 15 минут, время от времени перемешивая.
Шаг 5
Переложите ⅓ теста в чистую миску. Распределите оставшуюся часть по форме, застеленной пергаментом. Сформируйте плотный корж.
Шаг 6
Выложите поверх теста начинку и разровняйте. Следите, чтобы все тесто было покрыто массой с сухофруктами.
Шаг 7
Влейте оставшуюся 1 ст.л. воды в остаток теста и перемешайте. Разделите тесто руками на маленькие кусочки и посыпьте ими начинку. Разогрейте духовку до 170°С. Отправьте в нее форму на 30 минут. Достаньте заготовку из духовки и хорошо остудите.
произвести впечатление
Нарежьте получившийся овсяный корж на небольшие батончики. Подавайте к кофе или чаю, украсив пудрой и топингом.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
батончики
50 минут
Мягкие овсяные батончики с клубникой
Мягкие овсяные батончики с клубникой сочетают в себе сладость десерта и питательность плотного завтрака. Их можно приготовить заранее и брать с собой, есть холодными или при возможности разогревать. Измельчите овсяные хлопья и орехи, замешайте тесто на сливочном масле и меде. Раскатайте его, покройте домашним клубничным джемом и разделите на небольшие заготовки. Останется подрумянить батончики в духовке.
батончики
50 минут
Батончики с фисташками
Фисташковые батончики можно подать на десерт к чаю или взять с собой в качестве перекуса. Чтобы подчеркнуть сладость угощения, добавьте морскую соль. Для украшения посыпьте батончики измельченными фисташками. В процессе выпекания они поджарятся и раскроют свой аромат. Готовьте батончики при температуре 160°С. Это позволит им полностью пропечься, но не стать твердыми. Дополнительно можно полить готовые изделия глазурью или посыпать кокосовой стружкой.
батончики
2 ч 50 мин
Ореховые батончики
Эти ореховые батончики получаются настолько красивыми и вкусными, что их вполне можно завернуть в прозрачную обертку и презентовать друзьям или родственникам. Смесь орешков и сухофруктов разного цвета делают десерт очень аппетитным и привлекательным. Возьмите для приготовления не только сушеную, но и замороженную клюкву. В сухом виде эти ягоды сладкие, а в заморозке — кислые. В батончике они будут сочетаться очень гармонично.
батончики
1 ч
Батончики из кешью и банана с грецким орехом
Орехово-банановая гранола с овсянкой придаст сил в первой половине дня или заменит сладкий десерт. Для удобства приготовьте гранолу в виде батончиков и берите их с собой. Запеченные рубленые орехи украсят батончики и подарят им яркий карамельный вкус.
батончики
1 ч 50 мин
Домашние сладкие батончики а-ля «Баунти»
Шоколадные батончики со сладкой кокосовой мякотью внутри готовятся просто и относительно быстро. Нужно только подождать, когда сладости застынут. За это время сгущенное молоко впитается в кокосовую стружку, и батончики получатся даже мягче и вкуснее покупных. Вместо темного шоколада для глазури можно взять и молочный. Главное, чтобы он хорошо плавился и был сделан из натуральных компонентов.
батончики
7 ч 45 мин
Злаковый батончик
Домашние злаковые батончики получаются сладкими только благодаря фруктам в составе и станут приятным лакомством для тех, кто отказывается от сахара. К тому же, овсяные хлопья, семена и орехи делают батончики очень питательными. Чем крупнее будут хлопья, тем интереснее будет текстура батончиков и тем больше пользы организму они принесут. Орехи и сухофрукты можно выбрать любые.
десерты
5 ч
Яблочное крем-брюле
Десерт из заварного крема с яблочным пюре и пряностями: корицей, имбирем, мускатным орехом и гвоздикой. Традиционно крем-брюле готовят в керамических порционных формах, но в этом рецепте лучше запечь его в съедобных яблочных горшочках. Чтобы сделать карамельную корочку, воспользуйтесь газовой горелкой: посыпьте готовый десерт сахаром и быстро обожгите перед подачей.
десерты
6 ч 25 мин
Поссет из манго
Классический британский поссет готовили как напиток. Но сегодня популярностью пользуется одноименный десерт из взбитого с лимонным соком и сахаром молока. Цитрус уплотняет массу, при охлаждении помогает ей стать гладкой и кремообразной. Если заменить молоко на сливки и проварить с пюре из свежего манго, получится десерт, похожий на французское крем-брюле. Разложите его по «чашкам» из кожуры манго, охладите и перед подачей сделайте карамельную корочку из сахара с помощью газовой горелки.
десерты
5 минут
«Снежок» с маршмеллоу
Нежный зефир, спрятанный в облаке сахарной ваты, превращает ритуал вечернего какао или утреннего кофе в настоящий фокус. Опустите сладкий «снежок» в горячий напиток при детях, их наверняка заинтересует это кулинарное волшебство. Слой ваты должен быть плотным, чтобы удержать желаемое количество зефира. Формируйте «снежок», исходя из размера ваших чашек.
