Мягкие овсяные батончики с клубникой
Мягкие овсяные батончики с клубникой сочетают в себе сладость десерта и питательность плотного завтрака. Их можно приготовить заранее и брать с собой, есть холодными или при возможности разогревать. Измельчите овсяные хлопья и орехи, замешайте тесто на сливочном масле и меде. Раскатайте его, покройте домашним клубничным джемом и разделите на небольшие заготовки. Останется подрумянить батончики в духовке.
- Калории
- 241,24 кКал
- Белки
- 4,37 грамм
- Жиры
- 11 грамм
- Углеводы
- 32,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная, авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для основы
| 120 г | |
| 60 г | |
| 2 ст. л. = 56 г | |
| 40 г | |
| 1 шт. = 17 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 3 ст. л. = 54 г |
Для начинки
| 300 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 2 ст. л. = 16 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте клубнику и слегка отожмите от сока. Слейте сок в отдельную миску и сохраните. Подготовьте миску, сотейник, погружной блендер и прибор с чашей, скалку и пергаментную бумагу.
Шаг 1
Измельчите размороженную клубнику блендером и переложите пюре в сотейник.
При желании протрите пюре через сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 2
Всыпьте в холодное пюре сахар и крахмал, хорошо перемешайте и поставьте посуду на медленный огонь. Доведите конфитюр до кипения и сразу же выключите нагрев.
Крахмал нужно добавить именно в холодное пюре, в горячей массе он сразу образует комочки.
Шаг 3
Всыпьте овсяные хлопья в чистую чашу блендера. Измельчите их в течение 2–3 минут до образования муки. Пересыпьте ее в миску.
Шаг 4
Наполните чашу блендера миндалем. Импульсами измельчите орехи в крошку и пересыпьте к овсяной муке.
Не включайте прибор надолго, иначе орехи выделят масло вместо крошки получится паста.
Шаг 5
Растопите сливочное масло любым удобным способом и перелейте к овсяной муке с крошкой. Всыпьте корицу, соль и разрыхлитель. Положите 2 ст.л. меда и желток, замесите однородное мягкое тесто.
Шаг 6
Разделите тесто на две части. Постелите на стол лист пергамента, выложите на него одну часть теста. Накройте заготовку другим листом бумаги и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 6–7 мм. Снимите пергамент и обрежьте пласт по краям, придавая заготовке прямоугольную форму.
Шаг 7
Выложите на середину пласта половину конфитюра. Заверните два длинных противоположных края пласта к середине, чтобы вся начинка оказалась внутри. Плотно слепите друг с другом края овсяного пласта над начинкой. Разделите заготовку на 2 батончика с конфитюром посередине. Таким же образом приготовьте 2 других батончика из второй половины теста и начинки.
Шаг 8
Поставьте разогреваться духовку до 160 °C. Застелите противень чистым листом пергаментной бумаги. Разложите 6 батончиков на противне. Поставьте в духовку и испеките батончики в течение 20–25 минут до золотисто-коричневой корочки.
произвести впечатление
Полностью остудите батончики и подайте их к чаю или упакуйте в пергамент и возьмите с собой.
Овсяные батончики можно хранить в герметично закрывающемся контейнере в холодильнике до 4 дней.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
батончики
1 ч 15 мин
Батончики из рисовых хлебцев
Десерт готовится всего 15 минут, но придется набраться терпения и дать постоять ему в холодильнике. Понадобится всего 4 ингредиента: рисовые хлебцы, сироп топинамбура, арахисовая паста и плитка шоколада. Измельчите хлебцы и смешайте с ореховой пастой и сиропом, а сверху покройте шоколадной глазурью. Дайте массе застыть и нарежьте на батончики.
батончики
30 минут
Овсяные батончики с грецкими орехами
Домашние овсяные батончики — полезный перекус без сахара и консервантов. Понадобятся всего пять ингредиентов: бананы, овсяные хлопья, мед, шоколад и грецкие орехи. Бананы берите слегка переспелые, чтобы их было легко измельчить в пюре. Овсяные хлопья можно взять любого помола: из крупного получатся более хрустящие батончики, а из мелкого — помягче.
батончики
50 минут
Батончики с фисташками
Фисташковые батончики можно подать на десерт к чаю или взять с собой в качестве перекуса. Чтобы подчеркнуть сладость угощения, добавьте морскую соль. Для украшения посыпьте батончики измельченными фисташками. В процессе выпекания они поджарятся и раскроют свой аромат. Готовьте батончики при температуре 160°С. Это позволит им полностью пропечься, но не стать твердыми. Дополнительно можно полить готовые изделия глазурью или посыпать кокосовой стружкой.
батончики
1 ч 20 мин
Овсяные батончики с изюмом
Эти питательные батончики можно подать к чаю, взять с собой на перекус или упаковать ребенку в школу вместо. Для начинки понадобится изюм. Его нужно слегка уварить с сахаром. При желании добавьте и другие сухофрукты: курагу, финики, вяленую клюкву или вишню. Дождитесь, когда основа подрумянится в духовке и станет хрустящей. Обязательно дайте ее остыть перед нарезкой. Храните овсяные батончики в герметичном контейнере не более 5 дней.
батончики
2 ч 50 мин
Ореховые батончики
Эти ореховые батончики получаются настолько красивыми и вкусными, что их вполне можно завернуть в прозрачную обертку и презентовать друзьям или родственникам. Смесь орешков и сухофруктов разного цвета делают десерт очень аппетитным и привлекательным. Возьмите для приготовления не только сушеную, но и замороженную клюкву. В сухом виде эти ягоды сладкие, а в заморозке — кислые. В батончике они будут сочетаться очень гармонично.
батончики
1 ч
Батончики из кешью и банана с грецким орехом
Орехово-банановая гранола с овсянкой придаст сил в первой половине дня или заменит сладкий десерт. Для удобства приготовьте гранолу в виде батончиков и берите их с собой. Запеченные рубленые орехи украсят батончики и подарят им яркий карамельный вкус.
батончики
1 ч 50 мин
Домашние сладкие батончики а-ля «Баунти»
Шоколадные батончики со сладкой кокосовой мякотью внутри готовятся просто и относительно быстро. Нужно только подождать, когда сладости застынут. За это время сгущенное молоко впитается в кокосовую стружку, и батончики получатся даже мягче и вкуснее покупных. Вместо темного шоколада для глазури можно взять и молочный. Главное, чтобы он хорошо плавился и был сделан из натуральных компонентов.
батончики
7 ч 45 мин
Злаковый батончик
Домашние злаковые батончики получаются сладкими только благодаря фруктам в составе и станут приятным лакомством для тех, кто отказывается от сахара. К тому же, овсяные хлопья, семена и орехи делают батончики очень питательными. Чем крупнее будут хлопья, тем интереснее будет текстура батончиков и тем больше пользы организму они принесут. Орехи и сухофрукты можно выбрать любые.
десерты
1 ч 30 мин
Блонди с малиной
Блонди нельзя назвать ни пирогом, ни пирожным. Это десерт с влажной начинкой и плотным мягким тестом — «светлый» аналог знаменитого брауни, только без какао. Вооружитесь венчиком, чтобы все сделать правильно. Кстати, малину для блонди мыть не нужно, иначе она впитает лишнюю жидкость. Достаточно ее перебрать. Не забудьте добавить в крем ванилин, а если вдруг у вас найдется настоящий стручок ванили, аромат будет еще сильнее.
