Ореховые батончики
Эти ореховые батончики получаются настолько красивыми и вкусными, что их вполне можно завернуть в прозрачную обертку и презентовать друзьям или родственникам. Смесь орешков и сухофруктов разного цвета делают десерт очень аппетитным и привлекательным. Возьмите для приготовления не только сушеную, но и замороженную клюкву. В сухом виде эти ягоды сладкие, а в заморозке — кислые. В батончике они будут сочетаться очень гармонично.
- Калории
- 318,12 кКал
- Белки
- 5,25 грамм
- Жиры
- 17,34 грамм
- Углеводы
- 35,58 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 50 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- восточная
- Распространенный аллерген
- Арахис, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для основного блюда
| 60 г | |
| 70 г | |
| 50 г | |
| 90 г | |
| 90 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 60 г | |
| 4 ст. л. = 68 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте клюкву и слейте жидкость. Промойте сухофрукты и замочите по отдельности на 10 минут в кипятке. После этого обсушите на бумажных полотенцах. Подготовьте блендер и мясорубку.
Шаг 1
Разогрейте на среднем огне сухую сковороду и обжарьте на ней арахис и грецкие орехи.
Шаг 2
Переложите подсушенные орехи и арахис в чашу блендера и измельчите. Но не в мелкую крошку, а чтобы оставались небольшие фрагменты.
Шаг 3
Подсушите на сухой сковороде семечки подсолнуха.
Шаг 4
Смешайте семечки и измельченные орехи в одной миске.
Шаг 5
Пробейте в блендере ⅓ изюма, половинку лимона, финики и замороженную клюкву.
Шаг 6
Измельчите ножом курагу, чернослив и сушеную вишню, а также оставшийся изюм и сушеную клюкву, если они крупные.
Шаг 7
Смешайте в одной посуде ореховую смесь, пропущенные через мясорубку и измельченные ножом сухофрукты.
Шаг 8
Выложите на противень лист пергамента. Смажьте его 2 ст.л. растительного масла. Выложите ореховую массу и разровняйте ее ложкой.
Шаг 9
Смажьте растительным маслом еще один лист пекарской бумаги. Положите его поверх ореховой массы. Скалкой раскатайте массу в пласт толщиной около 1 см. Уберите пергамент и ножом подровняйте края массы.
Обязательно промазывайте пергаментную бумагу маслом, чтобы она проще снималась с ореховой массы. Кроме того, масло придаст десерту красивый и аппетитный блеск.
Шаг 10
Отправьте заготовку в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут. Достаньте подсушенную массу, разрежьте на порции прямо на противне и снова поставьте в духовку. На этот раз сушите батончики 2 часа при температуре 60 °C.
При желании через 2 часа батончики можно оставить сушиться еще в течение суток, но уже при комнатной температуре.
произвести впечатление
Подайте ореховые батончики в качестве десерта к свежезаваренному черному чаю. Хранить ореховый десерт следует в прохладном месте.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Галина Т.
Вкусненькие
Лариса
Спасибо за вкусняшку!
Похожие рецепты
Смотреть все
батончики
1 ч 15 мин
Батончики из рисовых хлебцев
Десерт готовится всего 15 минут, но придется набраться терпения и дать постоять ему в холодильнике. Понадобится всего 4 ингредиента: рисовые хлебцы, сироп топинамбура, арахисовая паста и плитка шоколада. Измельчите хлебцы и смешайте с ореховой пастой и сиропом, а сверху покройте шоколадной глазурью. Дайте массе застыть и нарежьте на батончики.
батончики
30 минут
Овсяные батончики с грецкими орехами
Домашние овсяные батончики — полезный перекус без сахара и консервантов. Понадобятся всего пять ингредиентов: бананы, овсяные хлопья, мед, шоколад и грецкие орехи. Бананы берите слегка переспелые, чтобы их было легко измельчить в пюре. Овсяные хлопья можно взять любого помола: из крупного получатся более хрустящие батончики, а из мелкого — помягче.
батончики
50 минут
Мягкие овсяные батончики с клубникой
Мягкие овсяные батончики с клубникой сочетают в себе сладость десерта и питательность плотного завтрака. Их можно приготовить заранее и брать с собой, есть холодными или при возможности разогревать. Измельчите овсяные хлопья и орехи, замешайте тесто на сливочном масле и меде. Раскатайте его, покройте домашним клубничным джемом и разделите на небольшие заготовки. Останется подрумянить батончики в духовке.
батончики
50 минут
Батончики с фисташками
Фисташковые батончики можно подать на десерт к чаю или взять с собой в качестве перекуса. Чтобы подчеркнуть сладость угощения, добавьте морскую соль. Для украшения посыпьте батончики измельченными фисташками. В процессе выпекания они поджарятся и раскроют свой аромат. Готовьте батончики при температуре 160°С. Это позволит им полностью пропечься, но не стать твердыми. Дополнительно можно полить готовые изделия глазурью или посыпать кокосовой стружкой.
батончики
1 ч 20 мин
Овсяные батончики с изюмом
Эти питательные батончики можно подать к чаю, взять с собой на перекус или упаковать ребенку в школу вместо. Для начинки понадобится изюм. Его нужно слегка уварить с сахаром. При желании добавьте и другие сухофрукты: курагу, финики, вяленую клюкву или вишню. Дождитесь, когда основа подрумянится в духовке и станет хрустящей. Обязательно дайте ее остыть перед нарезкой. Храните овсяные батончики в герметичном контейнере не более 5 дней.
батончики
1 ч
Батончики из кешью и банана с грецким орехом
Орехово-банановая гранола с овсянкой придаст сил в первой половине дня или заменит сладкий десерт. Для удобства приготовьте гранолу в виде батончиков и берите их с собой. Запеченные рубленые орехи украсят батончики и подарят им яркий карамельный вкус.
батончики
1 ч 50 мин
Домашние сладкие батончики а-ля «Баунти»
Шоколадные батончики со сладкой кокосовой мякотью внутри готовятся просто и относительно быстро. Нужно только подождать, когда сладости застынут. За это время сгущенное молоко впитается в кокосовую стружку, и батончики получатся даже мягче и вкуснее покупных. Вместо темного шоколада для глазури можно взять и молочный. Главное, чтобы он хорошо плавился и был сделан из натуральных компонентов.
батончики
7 ч 45 мин
Злаковый батончик
Домашние злаковые батончики получаются сладкими только благодаря фруктам в составе и станут приятным лакомством для тех, кто отказывается от сахара. К тому же, овсяные хлопья, семена и орехи делают батончики очень питательными. Чем крупнее будут хлопья, тем интереснее будет текстура батончиков и тем больше пользы организму они принесут. Орехи и сухофрукты можно выбрать любые.
десерты
1 ч 30 мин
Блонди с малиной
Блонди нельзя назвать ни пирогом, ни пирожным. Это десерт с влажной начинкой и плотным мягким тестом — «светлый» аналог знаменитого брауни, только без какао. Вооружитесь венчиком, чтобы все сделать правильно. Кстати, малину для блонди мыть не нужно, иначе она впитает лишнюю жидкость. Достаточно ее перебрать. Не забудьте добавить в крем ванилин, а если вдруг у вас найдется настоящий стручок ванили, аромат будет еще сильнее.
