Салат куриный с грибами

Куриный салат с грибами – отличный источник полезных жиров и белка. Салат одновременно легкий и питательный. Украсит как ваш повседневный рацион, так и будет выгодно смотреться за праздничным столом. Окажется по вкусу как взрослым, так и детям. Готовится салат очень просто и быстро и получается так вкусно! Состоит из простых, полезных ингредиентов. Увеличить пользу можно заправив салат сметаной вместо майонеза.

Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
213,99 ккал
Белки
11,32 г
Жиры
21,68 г
Углеводы
3,08 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
20 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Куриное яйцо, Сыр, Майонез
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для блюда
Порция
1
Куриная грудка150 г
Шампиньоны150 г
Куриное яйцо2 шт. = 90 г
Сыр50 г
Репчатый лук1 шт. = 45 г
Майонез2 ст. л. = 60 г
Растительное масло2 ст. л. = 60 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Для украшения
Укроп по вкусу
Сделать полезнее
Используйте сковороду с антипригарным покрытием, тогда для жарки масло можно не использовать или добавить несколько капель для образования золотистости. Майонез можно заменить на сметану, так калорийность блюда уменьшится.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте шампиньоны под проточной водой. Отварите куриную грудку и яйца, почистите лук. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления.
начать готовить
1
Нарежьте шампиньоны мелкими кубиками.
2
Сыр потрите на крупной терке.
3
Порежьте лук мелким кубиком.
4
Курицу порежьте небольшими кубиками.
5
Яйца порежьте кубиками.
6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, выложите шампиньоны, обжаривайте до полуготовности и образования легкой золотистости.
7
К шампиньонам добавьте лук, продолжайте обжаривать до полной готовности и лука, и грибов.
8
В глубокую миску выложите курицу и шампиньоны с луком.
9
Далее добавьте яйца, сыр и майонез, перемешайте. Салат готов!
произвести впечатление
Салат выложите на тарелку, украсьте порубленным укропом. Подавайте как самостоятельное блюдо или в дополнение к основному. Приятного аппетита!