25 мая 2021
Крем-суп с креветками

Крем-суп с креветками

Рецепт крем-супа с креветками включает сливки и сырный компонент в виде твердого или плавленого сыра. Морепродукты замечательно сочетаются с пикантным привкусом сыра и ароматом свежей зелени. Для приготовления крем-супа нужно взять качественные замороженные креветки без панцирей. Такая продукция обычно продается в вакуумной упаковке и не содержит льда. Плавленый сыр для супа должен быть высокого качества, поскольку в данном блюде он является основой и от него зависит консистенция крем-супа.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории67,88кКал
Белки4,33грамм
Жиры3,18грамм
Углеводы5,81грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

400 г
100 г
1.5 л = 1500 г
200 г
200 г
100 г
2 ст. л. = 34 г
30 г
30 г
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Растительное масло замените оливковым или кунжутным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно расположите все ингредиенты. Разморозьте креветки. Вымойте и обсушите на бумажных полотенцах зелень. Очистите от кожуры лук, морковь и картофель. Приготовьте блендер.

Шаг 1

Приготовьте сырную основу. Закипятите воду в кастрюле. Плавленый сыр растворите в кипятке.

Шаг 2

Порежьте овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук измельчите ножом, морковь натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Сварите картофель. Сырную воду посолите и добавьте картофель. Варите 15-20 минут до готовности овоща.

Шаг 4

Сделайте зажарку. Лук и морковь обжарьте на сковороде в растительном масле до мягкого состояния, приблизительно 5-7 минут.

Шаг 5

Сделайте крем-суп. Добавьте к картофелю зажарку и креветки. Измельчите зелень петрушки и укропа. Когда суп закипит, добавьте зелень. Блендером измельчите продукты в пюре.

произвести впечатление

В тарелку с крем-супом с креветками положите пару штук креветок, украсьте блюдо веточкой петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Иван, плавленый сыр :)
18.01.24 в 10:21
Иван И.
а какой сыр необходимо использовать?
17.01.24 в 23:08
Раиса
Похоже, кто-то попросту не умеет готовить🤭 Супец обалденный)
16.11.23 в 06:33
Редактор Food.ru
Дарья, значит, на ваш вкус воды в следующий раз стоит использовать меньше либо добавить еще плавленого сыра и картофеля :) Также суп можно немного загустить жирными сливками или мукой.
30.08.23 в 09:57
дарья
Отвратительный суп. Ингредиенты все взвешивала, получился жидкий!!!!
29.08.23 в 17:06
Анастасия Т.
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт😊👍🏻
18.09.22 в 10:22
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении