Треска с овощами в томатном соусе
Низкая калорийность делает треску диетическим продуктом. Потушите ее с овощами и помидорами в собственном соку, просто выложив рыбу поверх предварительно обжаренных ингредиентов. За 10 минут она дойдет до готовности, пропитавшись овощными и томатными соками, станет мягкой и очень нежной.
- Калории
- 89,71 кКал
- Белки
- 6,18 грамм
- Жиры
- 1,86 грамм
- Углеводы
- 11,87 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 100 г | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| 40 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи. Почистите морковь. Уберите семена у болгарского перца.
Шаг 1
Нарежьте треску на крупные куски. Посолите, поперчите и перемешайте, чтобы специи равномерно разошлись по рыбе.
Шаг 2
Нарежьте соломкой морковь, перец — тонкими полосами, а цукини — кружочками.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Положите в нее овощи и обжарьте их 3–4 минуты.
Шаг 4
Добавьте к обжаренным овощам помидоры в собственном соку и перемешайте. Накройте сковороду крышкой, установите слабый огонь и оставьте тушиться 5 минут.
Шаг 5
Выложите рыбу в сковороду поверх овощей, влейте немного воды и тушите на медленном огне под крышкой еще 10 минут.
произвести впечатление
Подайте отварной рис на гарнир к треске с овощами и томатным соусом.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
рецепты с треской
3 часа 40 минут
Треска по-бискайски
Треска по-бискайски стала новогодним блюдом в Мексике из-за испанского колониального наследия. Эта рыба на праздничном столе символизирует богатство. Обжаренное филе рыбы тушат в остром соусе из перца чорисеро и жареного лука. В мексиканском варианте блюда берут чили. К сушеному перцу добавляют свежий, а также кладут болгарский перец и чеснок. Понадобится газовая горелка, чтобы быстро обуглить овощи. При необходимости их можно запечь в духовке или пожарить на гриле. После измельчения ингредиентов соус дополнительно протирают через сито, чтобы убрать все мелкие частицы.
Ингредиенты: Микрозелень, Перец чили, Треска, Вода, Оливковое масло, Соль, Перец чили сушеный, Пшеничная мука хлебопекарная, Красный болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Белый хлеб, Соль, Сахар
рецепты с треской
35 минут
Жареная рыба в аэрогриле
По этому рецепту в аэрогриле можно приготовить любую рыбу. Главное, берите небольшие тушки, так как крупные экземпляры могут не до конца прожариться. Например, мы взяли треску. Но вы при желании можете заменить ее на другую рыбу небольшого размера.
Ингредиенты: Филе трески, Картофельное пюре, Специи для рыбы, Соль, Вода
рецепты с треской
30 минут
Тефтели из трески с булгуром
Подайте богатый витамином В и магнием булгур на гарнир к тефтелям из трески. Измельчите треску ножом, смешайте с яйцом и специями, а затем скатайте шарики и обжарьте их на сковороде до румяной корочки. В качестве дополнения подайте нарезанный тонкими ломтиками или небольшими дольками помидор.
Ингредиенты: Треска, Яйца, Оливковое масло, Булгур, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рецепты с треской
55 минут
Филе трески в аэрогриле
Благодаря аэрогрилю вы максимально сохраните низкокалорийность даже самых полезных продуктов. Масло треске понадобится лишь для маринада и при желании его можно исключить, просто посыпав рыбу специями и сбрызнув, например, лимонным соком.
Ингредиенты: Овощи, Филе трески, Соль, Микрозелень, Итальянские травы, Оливковое масло, Вода
рецепты с треской
1 час
Тефтели из трески
Филе трески нежное и вкусное, оно отлично подходит для приготовления тефтелей. Кроме рыбы в фарш добавляют отварной рис, репчатый лук, специи и яйца, которые связывают массу и не дают тефтелям развалиться. После формирования шарики из фарша запекают в духовке или обжаривают на сковороде. Подайте готовые тефтели с польским соусом из сливочного масла. Он придаст блюду яркий вкус и аромат, а также сделает тефтели более мягкими.
Ингредиенты: Сливочное масло, Филе трески, Репчатый лук, Лимонный сок, Белый перец молотый, Круглый рис, Соль, Сушеный розмарин, Укроп, Сушеный чеснок, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Соль, Сливочное масло, Растительное масло, Куриное яйцо
рецепты с треской
30 минут
Треска с грибами
Отличный вариант простого и быстрого ужина. Сначала треску нужно немного промариновать в лимонном соке. Благодаря этому белая рыба получится очень нежной и ароматной. Потом филе трески тушится в соусе из белого вина и обжаренных с луком шампиньонов или вешенок. Если решите взять лесные грибы, то обязательно предварительно отварите их. Подавайте рыбу с любимым гарниром, мы решили сделать пюре.
Ингредиенты: Филе трески, Микрозелень, Шампиньоны, Белое вино, Лимон, Репчатый лук, Петрушка, Оливковое масло, Черный перец молотый, Соль
рецепты с треской
3 часа 10 минут
Рыба с сельдереем и лимонным соусом
Это блюдо станет оригинальным и очень вкусным вариантом для легкого ужина. Основное время уйдет на приготовление лимонного масла. Но если вы хотите управиться побыстрее, то его можно купить в обычном супермаркете. Дополнительного гарнира блюдо не требует, рыбу достаточно подать с панировочными сухарями, обжаренными в лимонном масле, и небольшим количеством сельдерея.
Ингредиенты: Филе трески, Оливковое масло, Стебель сельдерея, Лимон, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Специи для рыбы, Соль
рецепты с треской
45 минут
Белая рыба, запеченная в сметанном соусе
Соус из сметаны и обжаренных лука и моркови надежно сохранит естественные соки в филе белой рыбы, придаст ему мягкость, легкую кисло-сладкую нотку и приятный сливочный вкус. Чтобы соус хорошо загустел и красиво подрумянился во время запекания, добавьте в него куриное яйцо. На гарнир к рыбе в сметанном соусе подойдут любые овощи, отварные или приготовленные на пару.
Ингредиенты: Филе трески, Цветная капуста, Лук-порей, Морковь, Сметана 15% «Простоквашино», Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Белый перец молотый
рецепты с треской
1 час 5 минут
Рыба в маринаде классический рецепт
Вариантов приготовления рыбы в маринаде очень много, но в этом рецепте мы показали классический рецепт этого блюда. Для него вам нужно нарезать рыбу кусочками, обвалять в муке, поджарить, а затем потушить в соусе. Рыба для этого рецепта подойдет любая, мы взяли треску. Самое главное, чтобы она была небольшой — 0,5 кг будет достаточно.
Ингредиенты: Рис, Треска, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Сахар, Итальянские травы, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
