19 декабря 2025

Подарочный набор для глинтвейна

Соберите свой авторский букет приправ для популярного зимнего напитка! Если разложить смесь по красивым баночкам и дополнить бутылкой вина, получится оригинальный подарок. А заодно и развлечение на вечер, ведь подарок сразу можно пустить в дело. Для набора понадобятся сушеные апельсины. Их можно приготовить в дегидраторе или в обычной духовке. В последнем случае ломтики получатся чуть темнее, но быстрее дойдут до готовности.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 106,01 кКал
Белки: 3,02 грамм
Жиры: 3,04 грамм
Углеводы: 21,48 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 3 часа 15 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для набора

Апельсин	2 шт. = 250 г
Гвоздика	15 г
Корица	6 палочка = 30 г
Бадьян (звездочка)	24 г
Душистый перец горошком	2 ст. л. = 22 г
Кардамон	1 ст. л. = 4 г

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и вытрите насухо апельсины. Застелите противень пергаментом. Подготовьте декоративные шары.

Шаг 1

Поставьте разогреваться духовку до 90 ˚С. Нарежьте апельсины кружочками толщиной 3–4 мм. Промокните ломтики салфетками, чтобы кожура не темнела от сока.

Шаг 2

Разложите ломтики апельсинов на противне в один слой и поставьте сушиться 2–3 часа. Переворачивайте фрукты раз в 1 час для равномерного прогревания. Жидкость должна полностью выпариться, а сами ломтики — стать полупрозрачными и тонкими.

Точное время приготовления зависит от вашей духовки.

Шаг 3

Аккуратно переложите апельсиновые кружочки на решетку. Поместите в выключенную, но теплую духовку до окончательного подсыхания. Дайте фруктам полностью остыть в течение 1–2 часов.

Шаг 4

Переложите сушеные ломтики в банку. Разложите между ними палочки корицы. Всыпьте бутоны гвоздики, душистый перец и кардамон. Разложите по пустотам звездочки бадьяна.