Печеночный торт
Блюдо на праздник или каждый день.
- Калории
- 162,75 кКал
- Белки
- 7,42 грамм
- Жиры
- 9,94 грамм
- Углеводы
- 10,31 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 2 шт. = 160 г | |
| 150 г | |
| 400 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 500 г | |
| 1,5 ч. л. = 10,5 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 3 ст. л. = 51 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Готовим ингредиенты. С печени снимаем пленку, разрезаем ее на небольшие куски. Лук режем крупно.
Шаг 1
Печень с луком кладём в чашу блендера и перемалываем до кашицеобразного состояния.
Шаг 2
Туда же добавляем 1 стакан молока, 2 яйца снова все перемешиваем. Солим и добавляем муку снова перемешиваем. Тесто готово. Оставляем на 10-15 минут.
Шаг 3
Тесто готово. Оставляем на 10-15 минут чтобы мука разбухла.
Шаг 4
В это время обжариваем морковь на растительном масле около 10 минут.
Шаг 5
Сковородку для блинов хорошо смазываем растительным маслом и выпекаем блины на среднем огне с двух сторон.
Шаг 6
Готовые блинчики смазываем майонезом и сверху кладём морковь и так слой за слоем.
произвести впечатление
Торт можно украсить помидорами, зеленью или кружочками огурцов.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
печеночный торт
1 час
Печеночный торт с морковью и луком
Этот торт похож на обычный шоколадный десерт, но мы сделали его из утиной печени. Очень важно обжарить для него тонкие печеночные блинчики. В этом случае слои лучше пропитаются начинкой, а печеночный привкус будет более мягким. К тому же разрез торта получится очень красивым.
Ингредиенты: Утиная печень, Морковь, Молоко, Репчатый лук, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Чеснок, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый
печеночный торт
1 час 10 минут
Пирог из куриной печени
Печеночный пирог, приготовленный по этому рецепту, получится нежным и воздушным. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Мы взяли для рецепта куриную печень, но также подойдет свиная или говяжья. Дайте готовому пирогу немного остыть, потом аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на порции. Чтобы печень не горчила, вымочите ее в молоке в течение 30-40 минут. К тому же так удастся избавиться от специфического аромата субпродуктов. Молоко после этого нужно будет вылить.
Ингредиенты: Куриная печень, Сметана, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Сметана, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Молоко, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
печеночный торт
1 час
Печеночный торт из куриной печени
Начинка для печеночного торта может быть разнообразной. Мы решили сделать ее из пассерованных лука и моркови. Можете добавить туда грибы, сыр, зелень, маринованные огурчики и другие овощи. А чтобы сделать такой торт еще более аппетитным и праздничным, красиво украсьте его свежей зеленью, дольками помидоров, оливками или консервированными маленькими шампиньонами. Печеночные коржи или блины для торта готовятся несложно. Измельчите печень в блендере, добавьте яйцо, немного муки и можете жарить.
Ингредиенты: Куриная печень, Петрушка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Сода, Соль, Приправа универсальная
печеночный торт
9 часов 40 минут
Печеночный торт из свиной печени
Чтобы приготовить печеночный торт, нужно напечь блинчиков. Они будут выполнять в торте функцию коржей. Для этого печень нужно прокрутить через мясорубку 2-3 раза или измельчить ее в блендере. Блины не должны получиться слишком тонкими, пусть будут потолще, как обычные сладкие блинчики. А для начинки отлично подойдет творожный сыр с зеленью и обычная зажарка из лука и моркови.
Ингредиенты: Зеленый лук, Свиная печень, Морковь, Репчатый лук, Майонез, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Творожный сыр
печеночный торт
2 часа
Закусочный торт из свиной печени
Торт из свиной печени получается не только вкусным, но и красивым. Молоко в составе теста размягчает печень, а чеснок придает ему легкую остринку. Декорируйте торт при подаче кисло-сладкими ягодами или кусочками фруктов. А также для украшения подойдет любая свежая зелень, консервированный горошек или кукуруза.
Ингредиенты: Свиная печень, Клюква, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Морковь, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Укроп, Соль, Черный перец молотый
печеночный торт
1 час 30 минут
Торт закусочный из печеночных блинов
Для закусочного торта нужно пожарить блины и выложить их друг на друга, промазывая соусом. Звучит просто, но есть нюансы. Блины мы решили испечь не обычные, а печеночные. Они лучше выполнят роль закуски. Можно также приготовить сырные или кабачковые блины, получится отлично. А если чередовать в закусочном торте разные блинчики, то будет еще лучше. Для начинки приготовьте ароматный соус из сметаны, творожного сыра и измельченного чеснока. Добавьте в него немного хрена или острого соуса.
Ингредиенты: Молоко, Куриное яйцо, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Сметана 15% жирности, Соль, Смесь перцев, Творожный сыр, Чеснок, Порошковый желатин, Хрен столовый, Укроп
печеночный торт
6 часов
Печеночный торт из куриной печени
Торт из куриной печени в разрезе выглядит очень красиво. Румяные слои из печеночных коржей с начинкой из морковно-луковой зажарки чередуют слои со сливочной пропиткой и свежей зеленью. Коржи мы смазали не майонезом, как обычно, а кремом из жирных сливок и сметаны с чесноком и специями. Вкус у торта получился нежный и пряный одновременно.
Ингредиенты: Репчатый лук, Куриная печень, Куриное яйцо, Морковь, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Молоко, Сливки, Растительное масло, Соль, Сметана, Смесь перцев, Петрушка, Сушеный чеснок, Укроп, Чеснок, Кориандр, Растительное масло
печеночный торт
40 минут
Сытный торт из куриной печени
Куриная печень известна своими благотворными свойствами. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Но злоупотреблять этим продуктом все же не стоит. Торт, приготовленный из этого субпродукта, получается очень нежным, сытным и пикантным. Приготовить его достаточно просто, а безупречный результат не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Майонез, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Свежая зелень
печеночный торт
1 час 20 минут
Ароматный печеночный торт
Печеночный торт — это очень популярное праздничное блюдо. Оно очень вкусное и красивое. При хорошем навыке и рецепте приготовить печеночный торт не проблема. Это блюдо очень вкусная закуска, по виду напоминает кондитерское изделие.
Ингредиенты: Свиная печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Морковь, Майонез, Петрушка
печеночный торт
3 часа
Ароматный печеночный торт с морковью
Печеночный торт — оригинальная, вкусная и сытная закуска. Общее со сладким десертом только одно — форма. Готовить торт можно из любой печени, но оптимальной считается говяжья, так как свиная печень может горчить. Поэтому свиную печень на некоторое время нужно перед приготовлением замочить в молоке. После сборки торта ему следует немного дать пропитаться в холодильнике, а уже затем подавать к столу.
Ингредиенты: Петрушка, Говяжья печень, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Майонез, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Укроп, Петрушка
