Салат с киви
Чтобы салат не получился сухим и при этом не пришлось класть слишком много майонеза, в качестве мясной составляющей возьмите не куриную грудку, а бедра. Лучше всего выбирать копченые: так можно и время сэкономить, и добавить салату нотку пикантности. Яркость вкусу придадут также тертое яблоко, особенно кисло-сладкое, и киви. Морковь подойдет как сырая, так и отварная. При желании можно положить даже морковь по-корейски: в этом случае салат будет еще и с остринкой.
- Калории
- 117,8 кКал
- Белки
- 14,03 грамм
- Жиры
- 5,02 грамм
- Углеводы
- 3,7 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для салата
| 500 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 2 шт. = 150 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте яблоко, киви и морковь. Очистите от кожуры морковь и яблоко.
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут с момента закипания воды. Переложите в холодную жидкость, остудите и почистите. Разделите на белки и желтки.
Шаг 2
Установите стакан в центр сервировочной тарелки. Нарежьте копченую курицу небольшими кубиками и выложите равномерным слоем вокруг стакана. Покройте тонкой сеткой майонеза.
Шаг 3
Почистите киви и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Разложите следующим слоем.
Шаг 4
Измельчите белки и смешайте с небольшим количеством майонеза. Распределите поверх киви.
Шаг 5
Натрите морковь и выложите поверх яичных белков. Также покройте тонкой майонезной сеткой.
Шаг 6
Натрите яблоки и распределите следующим слоем, смазав сверху майонезом.
Шаг 7
Разомните желтки вилкой, выложите последним слоем и нарисуйте майонезную сетку. Аккуратно уберите стакан.
Перед подачей салату лучше дать охладиться 30-50 минут.
произвести впечатление
Украсьте салат зернами граната и тонкими ломтиками киви.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
слоеные салаты
1 час 30 минут
Слоеный салат с рисом, печенью трески и сыром
Только печень трески, яйца, рис, сыр и лук, а получается очень интересный салат. Лук перед лучше пропарить в горячей воде, чтобы снять остроту. Соберите закуску в кулинарном кольце или прозрачном салатнике, чтобы слои хорошо просматривались. Для заправки возьмите смесь из йогурта и майонеза.
Ингредиенты: Майонез, Печень трески, Йогурт, Куриное яйцо, Рис длиннозерный, Укроп, Черный перец молотый, Вода, Соль, Соль, Репчатый лук, Твердый сыр
слоеные салаты
35 минут
Салат с рисом и консервированной рыбой
Этот салат чем-то похож на обычную «Мимозу», но в нем немного другой состав продуктов, который делает блюдо более легким. Свежие огурцы добавляют немного хруста в отличие от отварной моркови в «Мимозе». А вместо картофеля здесь рис, который также создает другую текстуру. Кроме того, яйца в этом салате не разделяются на белки и желтки, а измельчаются целиком и смешиваются со свежей зеленью.
Ингредиенты: Помидоры черри, Рис, Вода, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Укроп, Петрушка, Рыбные консервы, Майонез, Соль
слоеные салаты
30 минут
Салат «Королевский» с грецкими орехами
Этот блюдо интересно тем, что в нем нет ингредиентов, которые мы привыкли считать основой салата: мясо или птица, колбаса или рыба, картофель и морковь. Он состоит из продуктов, обычно дополняющих общую картину. Это лук, орехи, яблоки и сыр. И все же салат получается очень самодостаточным, вкусным и универсальным. Кроме того, он очень красиво выглядит. Чтобы слои были видны, выкладывайте его в прозрачный салатник или на тарелку при помощи кулинарного кольца.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Грецкие орехи, Яблоки, Базилик, Красный лук, Сыр, Грецкие орехи, Сметана
слоеные салаты
3 часа 15 минут
Слоеный салат с икрой сельди
Салат с икрой сельди очень похож на всем известную селедку под шубой. Но вместо самой рыбы мы положили ее икру, получилось так же вкусно. Никакой предварительной подготовки икра не требует. Икру селедки можно купить в обычном супермаркете в виде консервов или взять при разделке свежей тушки.
Ингредиенты: Черный перец молотый, Икра речной рыбы, Свекла, Свежая зелень, Картошка, Морковь, Яйца, Репчатый лук, Майонез
слоеные салаты
1 час 50 минут
Салат из рыбных консервов с рисом и яйцами
Рыбные консервы хорошо сочетаются со многими продуктами, и готовить из них удобно. Для слоеного салата с рисом и яйцом потребуется сначала сварить, потом остудить ингредиенты, а перед подачей дать блюду настояться в холодильнике. Кроме сайры подойдет и другая консервированная рыба в собственном соку или масле, например, скумбрия, горбуша, сельдь или сардины.
Ингредиенты: Помидоры черри, Консервированная сайра, Рис длиннозерный, Огурец, Куриное яйцо, Укроп, Петрушка, Майонез, Соль, Вода
слоеные салаты
40 минут
Слоеный салат «Аленушка» с ветчиной и грибами
В салате нет картофеля и риса, но он получается очень сытным за счет ветчины, грибов, сыра и яиц. Соломка из огурца служит украшением блюда и делает его праздничным. Ингредиенты салата укладываются слоями, которые смазываются майонезом. Чтобы калорийной заправки ушло поменьше, распределяйте ее в виде сеточки. При желании замените майонез натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
Ингредиенты: Ветчина, Свежая зелень, Шампиньоны, Репчатый лук, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Огурец, Растительное масло, Майонез, Соль, Черный перец молотый
слоеные салаты
40 минут
Слоеный салат «Женская слабость» с крабовыми палочками
Сварите яйца вкрутую, а все остальные ингредиенты для салата нужно лишь нарезать или натереть и уложить слоями. Сырой лук рядом с нежным горошком и крабовыми палочками будет резковат, поэтому заранее замаринуйте его с уксусом и пряностями. Так как многие компоненты содержат соль, добавлять ее не обязательно. При желании слегка подсолите яичные белки. Чтобы уменьшить калории, замените майонез смесью греческого йогурта с горчицей, а вместо твердого сыра возьмите адыгейский.
Ингредиенты: Свежая зелень, Куриное яйцо, Твердый сыр, Репчатый лук, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Зеленое яблоко, Майонез, Соль, Сахар, Черный перец молотый, Лавровый лист, Гвоздика, Столовый уксус 9%
слоеные салаты
20 минут
Салат «Арбуз» с куриной грудкой
Несмотря на название, арбуза в ингредиентах к этому салату нет. Блюдо просто красиво выкладывают в форме арбуза. Сделать это очень просто: в роли мякоти выступит помидор, вместо зеленой несъедобной корки будет огурец, смешанный с измельченной зеленью. А маслины изобразят арбузные семечки. Нижними слоями салата станут копченая курица, корейская морковка и лук. Для заправки возьмите майонез.
Ингредиенты: Маслины без косточки, Куриная грудка (копченая), Помидор, Корейская морковь, Твердый сыр, Огурец, Майонез, Петрушка, Укроп, Красный лук
слоеные салаты
40 минут
Салат «Малахитовая шкатулка»
В салате «Малахитовая шкатулка» продукты выкладываются слоями. Не важно, в каком порядке вы соберете этот салат, но верхним слоем обязательно должен быть зеленый ингредиент. Это может быть огурец, киви, зеленый виноград. Все остальные компоненты салата нужно мелко покрошить или нарезать тонкой соломкой. Особенно удобно то, что корейская морковь и копченая курица уже готовы, и с ними не нужно ничего делать. А значит, салат получится приготовить быстрее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Киви, Огурец, Кальмар, Корейская морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Майонез, Соль, Куриная грудка (копченая)
Читают сейчас
