Мясная запеканка
Сытная запеканка не содержит «пустых» калорий. В ней мало углеводов, но много белка, клетчатки, ценных витаминов и минералов. Нарежьте овощи и шампиньоны небольшими кубиками. Смешайте с фаршем и яйцами. Добавьте специи и томатную пасту. Разложите на противне тонким слоем и запеките до готовности, посыпав в конце тертым сыром. Получится полноценное горячее блюдо.
- Калории
- 148,87 кКал
- Белки
- 9,39 грамм
- Жиры
- 9,54 грамм
- Углеводы
- 6,67 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для запеканки
| 400 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 2 шт. = 64 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 100 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите картофель и болгарский перец. Очистите от шелухи лук и чеснок. Ополосните шампиньоны. Подготовьте миску и терку. Застелите противень пергаментном.
Шаг 1
Поставьте разогреваться духовку до 210 °C. Нарежьте картофель, болгарский перец, шампиньоны и лук кубиками размером 6–7 мм. Мелко порубите чеснок. Крупно натрите сыр.
Шаг 2
Соедините в миске нарезанные овощи и грибы. Положите фарш, разбейте яйца. Всыпьте соль и черный перец. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Распределите массу по противню или форме ровным слоем. Запекайте в течение 30–35 минут при 210 °C до готовности мяса и картофеля.
Шаг 4
Равномерно посыпьте запеканку тертым сыром и подержите в горячей духовке еще 10 минут, чтобы он расплавился.
произвести впечатление
Немного остудите запеканку и нарежьте на кусочки.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
мясная запеканка
1 час 20 минут
Запеканка из стручковой фасоли с курицей
Идея белкового ужина для тех, кто следит за питанием или просто отдает предпочтение легким блюдам. Для приготовления можно брать не только грудку, но и филе бедра. Тщательно обсушите фасоль после замачивания, чтобы удалить лишнюю влагу. Выбирайте сыр, который хорошо плавится: подойдет гауда, российский, чеддер.
Ингредиенты: Филе куриной грудки, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Соевый соус, Растительное масло, Паприка, Черный перец молотый
мясная запеканка
45 минут
Мясная запеканка с картофелем фри
Такая запеканка — отличное решение, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Возьмите картошку фри, добавьте обжаренный говяжий фарш и немного овощей. Подойдут как свежие, так и замороженные. Главное, чтобы они не были слишком водянистыми. Тогда картошка останется хрустящей. Посыпьте все сверху сыром и запеките для золотистой корочки.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Говяжий фарш, Репчатый лук, Болгарский перец, Морковь, Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 10 минут
Болгарская мусака
Мусаку готовят во многих странах, и везде она отличается прежде всего составом. В нее добавляют овощи, привычные для региона. Болгарский вариант этого сытного слоеного блюда от изначального греческого отличает прежде всего отсутствие баклажанов. Нарежьте подготовленные продукты ломтиками, выложите в форму для запекания и отправьте в духовку на полчаса.
Ингредиенты: Свежее мясо, Репчатый лук, Болгарский перец, Помидор, Картошка, Чеснок, Сыр, Молоко, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 10 минут
Запеканка из лапши и фарша
Продукты для такой запеканки обычно есть в холодильнике, поэтому это отличный вариант ужина из того, что есть под рукой. Замороженную кукурузу можно заменить на консервированную или вовсе исключить из состава ингредиентов, так же как и маслины. Но эти два продукта придадут запеканке интересную нотку. Выкладывать слоями подготовленные ингредиенты не нужно. Просто положите их в форму и перемешайте.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сладкий перец, Помидор, Чеснок, Говяжий фарш, Грибы, Чеддер, Замороженные зерна кукурузы, Маслины, Яичная лапша, Оливковое масло, Соль
мясная запеканка
45 минут
Запеканка с лапшой и тушеной индейкой
Запеканку с индейкой придумали в США, чтобы утилизировать остатки мяса после Дня благодарения. Из консервированной тушеной индейки вы сможете приготовить это сливочно-кремовое и слегка пикантное блюдо в любое время года. Нужно только заранее отварить лапшу и разморозить овощи, затем смешать их с птицей, сыром, сметанным соусом и запечь.
Ингредиенты: Яичная лапша, Пармезан, Замороженная овощная смесь, Овощи, Куриный бульон, Сметана 15% жирности, Молоко 2,5% жирности, Пармезан, Мягкий сыр, Тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый, Вода, Подсолнечное масло рафинированное
мясная запеканка
55 минут
Запеканка с морковью, грудинкой и брокколи
Брокколи и морковь вкуснее всего получаются, если их немного отварить, а потом запечь. Для легкой остроты добавьте к ним лук и залейте яично-сырно-сливочным соусом. А копченая грудинка сделает запеканку не только сытнее, но и придаст ей аппетитный аромат дымка.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Маслины без косточки, Брокколи, Морковь, Красный лук, Куриное яйцо, Твердый сыр, Сливки 10% жирности, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло, Вода
мясная запеканка
1 час 5 минут
Запеканка с курицей в сметане
Для этой запеканки подойдет любая часть курицы. Главное, отделите его от костей и измельчите. В этом блюде все овощи будут хороши, но помидор и лук — особенно! Их кислота размягчит мясные волокна. В заливку положите только половину измельченного сыра. Оставшимся посыпьте запеканку в конце приготовления, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Вам понадобится всего 15-20 минут на подготовку ингредиентов и 45 минут в духовке.
Ингредиенты: Маслины, Куриное филе, Куриное яйцо, Базилик, Сыр, Сметана 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Помидор, Репчатый лук, Специи для курицы, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
мясная запеканка
1 час 10 минут
Запеканка с фаршем и картошкой
Эту картофельную запеканку можно приготовить из любого фарша. Мы решили взять фарш из свинины и говядины. Он не слишком калорийный и при этом в нем много сока. Чтобы приготовить запеканку, вам нужно смешать фарш с нарезанным луком и специями, а после этого запечь в духовке. За 10 минут до готовности блюдо рекомендуется посыпать сыром. Тогда оно получится ароматнее.
Ингредиенты: Картошка, Сметана, Мясной фарш, Консервированный горошек, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Твердый сыр, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясная запеканка
50 минут
Куриная запеканка с помидорами и грибами
Курица с помидорами и грибами под сырной «шапочкой» станет очень сытным блюдом. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. Готовится оно не так сложно. Сначала нужно обжарить шампиньоны с луком. А затем запечь их в духовке вместе с курицей и помидорами. Благодаря майонезу и соку от томатов, филе не получится сухим. Такое блюдо отлично сочетается с запеченным картофелем, тушеными овощами или с любой отварной крупой.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Шампиньоны, Твердый сыр, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 25 минут
Запеканка из картофеля с мясом и квашеной капустой
Вместо того, чтобы просто смешать ингредиенты между собой, попробуйте выложить их слоями и запечь в духовке. У вас получится вкусная картофельная запеканка с квашеной капустой и мясом.
Для приготовления мы взяли свиной фарш. С ним блюдо получится более сытным. По желанию запеканку можно сделать из любого другого фарша.
Ингредиенты: Мясной фарш, Квашеная капуста, Картошка, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Сыр, Соль, Черный перец молотый
