Мясная запеканка с картофелем фри

Мясная запеканка с картофелем фри

Такая запеканка — отличное решение, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Возьмите картошку фри, добавьте обжаренный говяжий фарш и немного овощей. Подойдут как свежие, так и замороженные. Главное, чтобы они не были слишком водянистыми. Тогда картошка останется хрустящей. Посыпьте все сверху сыром и запеките для золотистой корочки.
Калории 202,25 кКал
Белки 6,31 грамм
Жиры 13,02 грамм
Углеводы 16,2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для запеканки

700 г
400 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 100 г
750 мл = 750 г
70 г
4 ст. л. = 40 г
100 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте больше овощей — отлично подойдут брокколи, цветная капуста, зеленый горошек или стручковая фасоль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте картофель фри при комнатной температуре. Почистите лук и морковь. Помойте болгарский перец, удалите плодоножку и семена. Подготовьте сковороду и форму для запекания.

Шаг 1

Нарежьте болгарский перец, лук и морковь на маленькие кубики. Мелко натрите сыр.

Шаг 2

Разогрейте 20 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Выложите лук и обжаривайте до мягкости, около 4 минут. Добавьте в сковороду перец и морковь. Обжаривайте овощи еще 5 минут.

Шаг 3

Добавьте говяжий фарш, разомните его лопаткой на мелкие кусочки и готовьте 7 минут, пока не выпарится лишняя влага. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Переложите овощи с фаршем в отдельную миску.

Шаг 4

Разогрейте в сухой сковороде 50 г сливочного масла. Всыпьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Влейте молоко, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль и перец. Доведите соус до кипения и томите еще 2 минуты, пока он не загустеет. Снимите сковороду с огня, добавьте половину натертого сыра и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Смажьте форму растительным маслом. Выложите картофель фри и равномерно распределите его по дну. Сверху добавьте овощи с фаршем. Полейте все соусом.

Шаг 6

Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 30 минут. Затем посыпьте запеканку оставшимся сыром и верните в духовку еще на 3–5 минут.

произвести впечатление

Подайте запеканку горячей, пока тянется сыр.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении