Запеканка с курицей в сметане
Для этой запеканки подойдет любая часть курицы. Главное, отделите его от костей и измельчите. В этом блюде все овощи будут хороши, но помидор и лук — особенно! Их кислота размягчит мясные волокна. В заливку положите только половину измельченного сыра. Оставшимся посыпьте запеканку в конце приготовления, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Вам понадобится всего 15-20 минут на подготовку ингредиентов и 45 минут в духовке.
- Калории
- 154,17 кКал
- Белки
- 13,95 грамм
- Жиры
- 9,87 грамм
- Углеводы
- 5,67 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 5 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 шт. = 200 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 120 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 ч. л. = 8 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по вкусу |
Сделать полезнее:
Возьмите легкий сыр с пониженным содержанием жира.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте, помойте и вытрите куриное филе. Сполосните яйца и овощи. Почистите репчатый лук. Просейте муку.
Шаг 1
Нарежьте куриное филе небольшим кубиком. Приправьте щепоткой соли, черным молотым перцем и специями для курицы. Перемешайте мясо.
Шаг 2
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в нее ровным слоем кусочки курицы.
Шаг 3
Натрите сыр на мелкой терке. Смешайте в миске куриные яйца с оставшейся солью, сметаной, мукой и половиной сыра.
Замените сметану молоком, майонезом или греческим йогуртом.
Шаг 4
Залейте яичной смесью курицу. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами, выложите его сверху на яичный слой.
Шаг 5
Нарежьте помидор тонкими кружочками, выложите сверху на лук. Отправьте форму в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Шаг 6
Посыпьте запеканку оставшимся сыром и верните в духовку на 15 минут.
произвести впечатление
Дополните блюдо свежей зеленью и любыми овощами на ваш вкус.
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ирина К.
Быстро, вкусно. Добавила в избранное. Буду ещё готовить. Спасибо
Игорь М.
топ
диана
быстро и просто
Павел Ш.
просто в приготовлении,наверно очень вкусно,особенно соус
Похожие рецепты
Смотреть все
мясная запеканка
1 ч
Мясная запеканка
Сытная запеканка не содержит «пустых» калорий. В ней мало углеводов, но много белка, клетчатки, ценных витаминов и минералов. Нарежьте овощи и шампиньоны небольшими кубиками. Смешайте с фаршем и яйцами. Добавьте специи и томатную пасту. Разложите на противне тонким слоем и запеките до готовности, посыпав в конце тертым сыром. Получится полноценное горячее блюдо.
мясная запеканка
1 ч 20 мин
Запеканка из стручковой фасоли с курицей
Идея белкового ужина для тех, кто следит за питанием или просто отдает предпочтение легким блюдам. Для приготовления можно брать не только грудку, но и филе бедра. Тщательно обсушите фасоль после замачивания, чтобы удалить лишнюю влагу. Выбирайте сыр, который хорошо плавится: подойдет гауда, российский, чеддер.
мясная запеканка
45 минут
Мясная запеканка с картофелем фри
Такая запеканка — отличное решение, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Возьмите картошку фри, добавьте обжаренный говяжий фарш и немного овощей. Подойдут как свежие, так и замороженные. Главное, чтобы они не были слишком водянистыми. Тогда картошка останется хрустящей. Посыпьте все сверху сыром и запеките для золотистой корочки.
мясная запеканка
1 ч 10 мин
Болгарская мусака
Мусаку готовят во многих странах, и везде она отличается прежде всего составом. В нее добавляют овощи, привычные для региона. Болгарский вариант этого сытного слоеного блюда от изначального греческого отличает прежде всего отсутствие баклажанов. Нарежьте подготовленные продукты ломтиками, выложите в форму для запекания и отправьте в духовку на полчаса.
мясная запеканка
1 ч 10 мин
Запеканка из лапши и фарша
Продукты для такой запеканки обычно есть в холодильнике, поэтому это отличный вариант ужина из того, что есть под рукой. Замороженную кукурузу можно заменить на консервированную или вовсе исключить из состава ингредиентов, так же как и маслины. Но эти два продукта придадут запеканке интересную нотку. Выкладывать слоями подготовленные ингредиенты не нужно. Просто положите их в форму и перемешайте.
мясная запеканка
45 минут
Запеканка с лапшой и тушеной индейкой
Запеканку с индейкой придумали в США, чтобы утилизировать остатки мяса после Дня благодарения. Из консервированной тушеной индейки вы сможете приготовить это сливочно-кремовое и слегка пикантное блюдо в любое время года. Нужно только заранее отварить лапшу и разморозить овощи, затем смешать их с птицей, сыром, сметанным соусом и запечь.
мясная запеканка
55 минут
Запеканка с морковью, грудинкой и брокколи
Брокколи и морковь вкуснее всего получаются, если их немного отварить, а потом запечь. Для легкой остроты добавьте к ним лук и залейте яично-сырно-сливочным соусом. А копченая грудинка сделает запеканку не только сытнее, но и придаст ей аппетитный аромат дымка.
мясная запеканка
1 ч 10 мин
Запеканка с фаршем и картошкой
Эту картофельную запеканку можно приготовить из любого фарша. Мы решили взять фарш из свинины и говядины. Он не слишком калорийный и при этом в нем много сока. Чтобы приготовить запеканку, вам нужно смешать фарш с нарезанным луком и специями, а после этого запечь в духовке. За 10 минут до готовности блюдо рекомендуется посыпать сыром. Тогда оно получится ароматнее.
мясная запеканка
50 минут
Куриная запеканка с помидорами и грибами
Курица с помидорами и грибами под сырной «шапочкой» станет очень сытным блюдом. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. Готовится оно не так сложно. Сначала нужно обжарить шампиньоны с луком. А затем запечь их в духовке вместе с курицей и помидорами. Благодаря майонезу и соку от томатов, филе не получится сухим. Такое блюдо отлично сочетается с запеченным картофелем, тушеными овощами или с любой отварной крупой.
мясная запеканка
1 ч 25 мин
Запеканка из картофеля с мясом и квашеной капустой
Вместо того, чтобы просто смешать ингредиенты между собой, попробуйте выложить их слоями и запечь в духовке. У вас получится вкусная картофельная запеканка с квашеной капустой и мясом.
Для приготовления мы взяли свиной фарш. С ним блюдо получится более сытным. По желанию запеканку можно сделать из любого другого фарша.
