Пирог с малиной и штрейзелем

Пирог с малиной и штрейзелем

Невероятно вкусный и ароматный пирог. Штрейзель прекрасно сочетается с легкой кислинкой малины и нежным тестом. Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Калории
335,52 кКал
Белки
3,98 грамм
Жиры
16,02 грамм
Углеводы
45,14 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Масло для теста должно быть комнатной температуры. Масло для штрейзеля используем замороженное. Малину предварительно размораживать не нужно.

Шаг 1

250 граммов муки смешайте с разрыхлителем.

Шаг 2

200 гр сахара смешайте с цедрой, добавьте 140 гр мягкого сливочного масла и взбейте миксером.

Шаг 3

Добавьте яйца и взбейте.

Шаг 4

Добавьте сметану, муку с разрыхлителем и взбейте миксером до однородности.

Шаг 5

В сотейнике соедините малину с 50 гр сахара и варите до растворения сахара.

Шаг 6

Крахмал растворите в воде.

Шаг 7

Крахмал добавьте к малине. Варите до загустения.

Шаг 8

100 гр замороженного масла натрите на крупной терке.

Шаг 9

К 120 гр муки добавьте 150 гр сахара и замороженное масло. Быстро перетрите в крошку.

Шаг 10

В кондитерское кольцо (22 см), застеленное пергаментом, выложите тесто. Сверху выложите остывшую начинку, не доходя до краев теста.

Шаг 11

Сверху посыпьте штрейзелем. Выпекайте 1 час при 180С. В процессе приготовления при необходимости пирог можно накрыть фольгой.

Шаг 12

Готовый пирог остудите и достаньте из кольца.

произвести впечатление

Пирог нарежьте на порционные кусочки и подайте к чаю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении