Жареные пирожки с яйцом и рисом
Жареные пирожки с яйцом и рисом по этому рецепту получаются пышными, нежными и воздушными. Тесто хорошо прожаривается, приобретая аппетитный румяный цвет. Выпечка сохраняет свою мягкую структуру, приятный вкус несколько дней.
- Калории
- 282,24 кКал
- Белки
- 7,26 грамм
- Жиры
- 11,84 грамм
- Углеводы
- 36,63 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 75 мл = 75 г | |
| 250 мл = 250 г | |
| 1 ст. л. = 12 г | |
| 570 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1,5 ч. л. = 10,5 г | |
| 7 ст. л. = 119 г | |
| 120 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 3 щепотка = 3 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все необходимые продукты. Отварите куриные яйца вкрутую. Пшеничную муку просейте через сито. Рис отварите в воде до готовности, добавив немного соли. Подогрейте слегка воду и молоко.
Шаг 1
Подготовьте тесто. В большую глубокую посуду влейте тёплую, но не горячую, воду.
Шаг 2
Добавьте теплого молока.
Шаг 3
Всыпьте сухие дрожжи.
Шаг 4
Положите сахар. Перемешайте ингредиенты. Дождитесь появления пены на поверхности.
Шаг 5
Добавьте 1 чайную ложку соли.
Шаг 6
Влейте 7 столовых ложек растительного масла.
Шаг 7
Постепенно, помешивая, всыпьте просеянную пшеничную муку. Замесите приятное, эластичное тесто.
Шаг 8
Накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место для подъёма.
Шаг 9
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку для пирожков. Выложите отваренный рис в небольшую посуду.
Шаг 10
Отправьте к рису нарезанные куриные яйца.
Шаг 11
Посолите по вкусу.
Шаг 12
Поперчите.
Шаг 13
Добавьте немного сливочного масла. Перемешайте.
Шаг 14
Готовое тесто раскатайте толщиной 0.5 - 0.7 сантиметров. Вырежьте круги с помощью кольца. В центр каждого круга положите начинку из риса и яйца.
Шаг 15
Закройте начинку удобным способом, придав заготовкам форму пирожков.
Шаг 16
Влейте в чугунную посуду достаточное количество растительного масла. Обжарьте пирожки с двух сторон до румяного цвета.
произвести впечатление
Подавайте жареные пирожки с яйцом и рисом горячими к сладкому чаю или кофе.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
пирожки с рисом
3 часа
Жареные пирожки с рисом
Вкуснейшие пирожки с рисом лучше готовить из дрожжевого теста. Оно нежнее, воздушнее и вкуснее бездрожжевого. Только понадобится чуть больше времени, чтобы дать тесту подняться. Но пока тесто отдыхает, вы можете тоже отдыхать или спокойно заниматься своими делами. Начинку можете приготовить заранее. Если остался рис после ужина, берите его для начинки. Смешайте рис с вареными яйцами или фаршем и луком. А также не забудьте положить в начинку любые ароматные приправы. Такие пирожки можно пожарить в масле или запечь в духовке.
Ингредиенты: Рис, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Сливочное масло, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сухие дрожжи
пирожки
1 час 20 минут
Ржаные пирожки с печенью трески
В сытных пирожках традиционной русской кухни тонкое, слегка хрустящее тесто скрывает под собой обильную начинку из печени трески, картофельного пюре и жареного лука. Замесите простое тесто на молоке и дайте ему «отдохнуть», пока вы готовите начинку. Раскатайте тесто, вырежьте круги, сформируйте небольшие треугольные пирожки и испеките их до румяной корочки.
Ингредиенты: Печень трески, Ржаная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Молоко 2,5% жирности, Картошка, Репчатый лук, Сливочное масло, Творожный сыр, Укроп
пирожки
1 час 50 минут
Китайские жарено-паровые булочки с курицей
В Китае эти булочки принято готовить всей семьей в последний день празднования лунного Нового года. Начинка у булочек может быть любой, сытной или сладкой. А готовить их удобнее в пароварке. Мы приготовили паровые пирожки с мясной начинкой. Яркости вкуса добавляют соусы в фарше, зеленый лук и имбирь. Булочки можно сразу поджарить и подавать на стол, а можно оставить этот шаг, когда булочку необходимо разогреть.
Ингредиенты: Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Зеленый лук, Сухие дрожжи, Имбирь, Светлый соевый соус, Соль, Сахар, Рисовое вино, Растительное масло, Кунжутное масло, Смесь специй «Каджун», Соль, Бульон, Растительное масло
пирожки
1 час
Быстрые пирожки с яйцом и рисом
Для этих пирожков не нужно использовать дрожжи, их готовят на легком творожном тесте, которое не требует расстойки и раскатывания. Достаточно просто сформировать небольшие лепешки прямо в руках и положить внутрь начинку. В рецепте — рис с яйцами и зеленью, но можно использовать толченый картофель, тушеную капусту и даже мясной фарш. Пирожки можно и пожарить, и запечь.
Ингредиенты: Яйца, Растительное масло, Творог 5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Твердый сыр, Яйца, Соль, Соль, Сахар, Черный перец молотый, Растительное масло
пирожки
1 час 40 минут
Баоцзы с начинкой из тофу и маринованных огурцов
Традиционные китайские дрожжевые пирожки, приготовленные на пару. Тофу заранее можно положить под груз, чтобы избавить от лишней влаги. Прессованный сыр лучше держит форму и легче нарезается.
Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сухие дрожжи, Тофу, Корейская морковь, Сахар, Вода, Маринованные огурцы, Растительное масло
пирожки
1 час 5 минут
Пирожки с курицей карри
Эти пирожки хороши тем, что в их начинку можно положить продукты, оставшиеся от приготовления других блюд. Возьмите любое мясо и любые овощи. Измельчите их вместе, не превращая в пюре, и обжарьте на сковороде. Наполните этой начинкой тонкое песочное тесто, добавив в него для пикантности различные пряные специи. Мы взяли куркуму и тмин.
Ингредиенты: Куриное бедро, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Молотая куркума, Морковь, Замороженный горох, Молотый тмин, Сливочное масло, Беби-картофель, Карри, Свиное сало, Сок лайма, Вода, Соль, Куриное яйцо, Тмин
пирожки
2 часа 30 минут
Пирожки с фруктами
Чаще всего сладкие пирожки выпекают с яблочной начинкой, лимонной или ягодной. Киви и апельсин в пирожках встречаются редко. Но попробуйте нарезать их небольшими кубиками и соединить с грушей. Получится очень вкусная и сочная начинка с кислинкой. Чтобы тесто не размокло от сока фруктов, обязательно слейте его излишки и посыпьте начинку крахмалом и сахаром.
Ингредиенты: Сахар, Вода, Сахар, Груша, Апельсин, Соль, Прессованные дрожжи, Киви, Растительное масло, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко
пирожки
45 минут
Пирожки из фило
Приготовьте на завтрак или перекус хрустящие пирожки из тонкого теста фило с нежной начинкой из тянущейся моцареллы. Подайте их горячими с томатным или йогуртовым соусом. Хотя и остывшими они будут очень вкусными. Тонкое и хрупкое тесто фило сделает пирожки легкими и воздушными. При работе с ним важно не давать ему сохнуть. Поэтому каждый лист нужно смочить водой и смазать растопленным сливочным маслом. Кроме сыра, добавьте в начинку зелень, вяленые томаты, оливки или ветчину.
Ингредиенты: Моцарелла-мини, Сметанный соус, Сливочное масло, Тесто фило
пирожки
3 часа 30 минут
Пирожки с клюквой
Проварите ягоды с сахаром и крахмалом, чтобы они размягчились. Тонко раскатайте тесто и слепите небольшие круглые пирожки. Тесто будет хрустящим после выпечки, если его хорошо охладить. Чтобы усилить аромат ягод, добавьте в начинку плоды можжевельника или варенье из зеленых шишек. Также можно положить нарезанное яблоко или грушу. Десерт получится с легкой кислинкой и в меру сладким.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Замороженная клюква, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Цедра апельсина, Соль, Сахар, Кукурузный крахмал, Сливки 20% жирности, Сахар, Ягоды можжевельника, Вода
пирожки
4 часа
Пирожки с солеными огурцами
Задумали испечь дрожжевые пирожки, но нет подходящей начинки? Попробуйте взять для нее соленые огурцы. Их натирают и тушат с обжаренным луком. Затем формируют из поднявшегося теста пирожки и пекут, пока они не станут золотистыми. Выпечка получается сытной, но не тяжелой, хорошо подходит к негустым супам, бульонам и томатному соку.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соленые огурцы, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Куриное яйцо, Сухие дрожжи, Сахар, Соль
