Пончики в духовке

Пончики в духовке

Домашняя выпечка до сих пор стоит особняком в кулинарном искусстве! Пироги и пирожки, рулеты и запеканки, и, конечно же, пончики! Крутое и эластичное тесто можно не только обжарить на сковороде, но и выпекать в духовке! Чтобы пончики получились с хрустящей корочкой, их смазывают куриным белком, а затем смесью сахара и корицы. Приготовление пончиков не займет много времени и приятно удивит Ваших близких. Пончики из духовки можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным топпингом
Калории 308,4 кКал
Белки 8,29 грамм
Жиры 11,85 грамм
Углеводы 41,57 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 5 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

500 г
0,75 стакан = 150 г
100 г
1 ч. л. = 4 г
2 шт. = 120 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При приготовлении пончиков в духовке используйте меньшее количество сахара. Так пончики будут полезнее!

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Шаг 1

Возьмите глубокую миску и влейте в нее молоко. Затем добавьте в молоко сухие дрожжи и размешайте ингредиенты. Растопите сливочное масло и добавьте в жидкую основу для теста. После этого добавьте половину от нужного объема муки и замесите тесто.

Шаг 2

Затем разбейте в миску одно куриное яйцо и добавьте оставшийся объем муки. Замесите густое тесто.

Шаг 3

Сформируйте из теста шарик и положите его в глубокую посуду. Накройте пищевой пленкой и оставьте на час. Тесто должно подняться и увеличиться в объеме.

Шаг 4

Подготовьте чистую поверхность для работы с тестом. Снимите с теста пищевую пленку и тонко раскатайте его на рабочей поверхности.

Шаг 5

Из пласта теста вырежьте пончики с помощью специальной формы. Остатки теста соберите в шар, снова раскатайте и сделайте еще несколько заготовок пончиков.

Шаг 6

В отдельной миске смешайте сахар и молотую корицу. Подготовьте чистый противень и выложите на него пергамент для выпечки. На бумагу выложите заготовки для пончиков и смажьте тесто белком куриного яйца. Сверху посыпьте смесью сахара и молотой корицы.

Шаг 7

Выпекайте пончики в духовке при температуре 180 С в течение 15-20 минут. Затем достаньте противень из духовки и оставьте пончики на 10 минут, они должны остыть. Готово!

произвести впечатление

Выложите пончики на красивую тарелку и полейте их шоколадным топпингом. Теперь смело подавайте к столу и удивляйте своих родных сладким кулинарным шедевром. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении