Запеченная говядина в рукаве

Запеченная говядина в рукаве

Говядина в рукаве имеет много вариаций приготовления, но классическое запекание остается самым сытным и сочным. Такое блюдо запросто можно подать на праздничный стол.
Калории 232,78 кКал
Белки 13,21 грамм
Жиры 18,71 грамм
Углеводы 2,76 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

300 г
0,5 шт. = 50 г
0,5 шт. = 40 г
3 зубчик = 15 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно помойте вырезку и обсушите ее бумажными полотенцами, затем сделайте в ней небольшие надрезы для чеснока. Присыпьте мясо приправами и солью, хорошо их вотрите. Очистите чеснок от шелухи и нарежьте его на средние дольки, после чего заполните им проделанные отверстия в мясе. Помойте и почистите овощи, лук нарежьте полукольцами, а морковь — средними кружочками. Кусочки лука также положите в надрезы на мясе.

Шаг 1

Смажьте мясо растительным маслом и оставьте мариноваться на 60 минут. По истечении времени в рукав для запекания положите говядину, лук и морковь. Оставьте немного пространства в рукаве и завяжите его кончики.

Шаг 2

Поместите рукав с вырезкой в форму или положите на противень. Для того, чтобы поверхность для выпекания и мясо не пригорало, влейте немного воды и оставьте выпекаться мясо в духовке на 60 минут при 200 ℃.

произвести впечатление

Подайте к мясу крупу и свежие овощи. Также украсьте говядину веточкой розмарина.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении